本日の給食は、
　　●豚肉と野菜のケチャップソテー
　　●スープ
　　●スイートポテト
　　●アプリコットジャム
　　●パン

　今日の給食の献立は、「豚肉と野菜のケチャップソテー」です。
　豚肉と野菜のケチャップソテーは、綿実油（めんじつゆ）を熱して豚肉、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。野菜に火が通れば塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソースで味付けしてできあがります。
　スイートポテトは、生徒たちに人気の献立です。さつまいもを柔らかくなるまで茹でます。さつまいもが煮くずれる程度に柔らかくなれば、砂糖、バター、牛乳、クリームを加え煮てから、最後に焼き物機で焼きあげます。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　本日の給食は、
　　●ポークカレーライス（米粉）
　　●キャベツのサラダ（ノンエッグドレッシング）
　　●みかん
　　●ごはん
　　
　今日の給食の献立は、「ポークカレーライス」です。
　今日のカレーライスは、小麦粉アレルギーに対応し米粉で作られています。またサラダのドレッシングは、卵アレルギーに対応しノンエッグドレッシングとなっています。
　小麦粉はいろいろな料理で使われています。パンやデザートで食べるケーキも小麦粉で作られています。小麦粉アレルギーのある方はパンやケーキを食べることができませんでした。今はカレーと同じく米粉でパンやケーキが作られ、小麦アレルギーのある方もおいしいパン、ケーキを食べられるようになってきています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　本日の給食は、
　　●鶏肉のたつたあげ
　　●あつあげと野菜の煮もの
　　●おかかなっ葉
　　●ごはん
　　
　今日の給食の献立は、「鶏肉のたつたあげ」「あつあげと野菜の煮もの」です。
　10月も半ばを過ぎ、やっと涼しくなってきました。煮ものや鍋など温かい料理が恋しくなる季節になってきました。
　給食の「あつあげと野菜の煮もの」は、はくさい、ごぼう、にんじん、さんどまめ、しいたけと野菜がたくさん入った煮ものです。あつあげに出汁がしみ込むには、時間かけて煮る必要があります。時間をかけて煮ることで、野菜の甘みが出汁にしみ込み料理がより美味しくなります。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　校長先生からは、台風などの災害に対する備えについてのお話と、「眠育」の睡眠調査についてのお話（今週の睡眠調査、「自分に合った睡眠をとる」「起きる時間から逆算して寝る時間を決める」）がありました。
　表彰は「大阪市中学校総合文化祭」で大阪市立美術館に展示された美術作品の表彰がありました。

　地域の「みくにひじり幼稚園」の運動会が本校の校庭で行われました。台風の関係で延期になり、10/14に開催されましたが、園児たちは保護者の前で元気いっぱいの演技を披露していました。

　　　　　　　　　　　写真：「パラドーン」