沖縄県でよく食べられる料理でもずくを使ったヒラヤーチーです。
　豚肉といかなどをを使った煮ものときゅうりに塩で味つけしたあっさり
きゅうりです。


　　≪こんだて≫
　　・もずく入りヒラヤーチー
　　・豚肉といかの煮もの
　　・あっさりきゅうり
　　・食パン
　　・りんごジャム
　　・牛乳


　

　豚肉にしょうが汁、こいくちしょうゆ、料理酒で下味をつけ、でんぷん
をまぶして、揚げました。
　とうふ、キャベツ、もやし、にんじん、えのきたけ、わかめを使ったみ
そ汁ときゅうりの甘酢づけです。


　　≪こんだて≫
　　・豚肉の香味あげ
　　・みそ汁
　　・きゅうりの甘酢づけ
　　・ごはん
　　・牛乳

　年に１回しか登場しない赤ピーマンを使ったソテーです。
　押し麦を使ったスープとすいかです。すいかは、ひと玉を６４切れに
切り分けました。



　　≪こんだて≫
　　・鶏肉と夏野菜のソテー
　　・押麦のスープ
　　・すいか
　　・黒糖パン
　　・牛乳

　鶏肉にしょうゆ、マヨネーズで下味をつけて焼きました。
　うすあげ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、青ねぎ、えのきたけを
使った五目汁ときゅうりと切干しだいこんを使った和え物です。



　　≪こんだて≫
　　・鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き
　　・五目汁
　　・切干しだいこんのゆずの香あえ
　　・ごはん
　　・牛乳

　夏野菜のかぼちゃ、なす、トマト、ピーマンを使ったビーフカレー
です。
　キャベツを使ったサラダと缶詰のみかんです。


　　≪こんだて≫
　　・夏野菜のカレーライス
　　・キャベツのサラダ
　　・みかん（缶）
　　・牛乳