今日は、ライフ出来島店の見学をさせていただきました。１階は食品売り場で、お菓子売り場は低い場所には子どもに人気のあるものを並べ、高い場所には大人の好むものを並べていたり、工夫がたくさんありました。バックヤードも見せてもらえました。冷凍庫はいくつかあって、一番強力な冷凍庫はマイナス25度の温度設定になっています。中にも入らせてもらいました。
最後は、店長さんと副店長さんに質問をして、ライフの秘密をいっぱい教えていただきました。

この頃は、朝夕はめっきり涼しくなり、夜は寒いくらいになってきました。秋の訪れを感じます。

学校の掲示物も10月はすっかり秋に変身です。

今日の給食は、ごはん　牛乳　みそカツ　じゃがいもと野菜の煮もの　焼きのりです。

みそカツにかかっている八丁みそは、愛知県で作られる豆みそのなかまで、大豆と塩だけで、つくります。
むした大豆でみそ玉をつくり、こうじ菌をつけ、塩と水をまぜあわせて、おけに仕込みます。おいしく味がなじむまで、約２年の間、重石をしてねかせます。
そのため、色は濃い茶色で、水分は少なくてかたいです。

カツは一つ一つ丁寧に給食調理員さんが小麦粉やパン粉をつけて揚げています。八丁みそと赤みそを合わせ、みりんや砂糖で味をととのえ、カツにかけてしあげます。味もよくおいしかったです。

　今日は、大和田幼稚園のもも組さんと交流をしました。大和田幼稚園に通っていた児童も数名いて、懐かしいという声が聞こえてきました。
　少しの時間でしたが、遊具などを使って一緒に遊びました。すぐに打ち解けて元気よく園庭を走り回ったり、砂場で遊んだりそれぞれ交流を深めることができました。

今日はメグミルクから、カルシウムの大切さについての話をしていただきました。そのあとはバターづくりを全員で行いました。カルシウムの大切さを学習したあと、自分たちで作ったバターを試食。とても喜んで学習することができました。