当番の人が配膳をしてくれました。おいしくいただきます。

今日は白菊幼稚園の年長さんを本校に招いての交流給食会です。

ミニハードルでハードルの練習をしています。それぞれのコースで自分に合った歩数を調べています。リズム良く跳べるかな？

★タコライス・もずくと白ねぎのスープ
・キャベツときゅうりのサラダ・牛乳

「タコライス」は、沖縄料理のひとつで、牛ひき肉、豚ひき肉、たまねぎをカレー粉、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソースなどで味つけし、青みにグリンピースを加え、ごはんの上にかけて食べます。

「もずくと白ねぎのスープ」は、もずく、にんじん、白ねぎ、えのきたけを使ったスープです。 もずくの沖縄産のもずくを使っています。

「キャベツときゅうりのサラダ」は、キャベツ、きゅうりは各々塩ゆで、または、各々焼き物機で蒸し、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆで作ったドレッシングをかけ、あえます。

今日は、白菊幼稚園との交流給食がありました。幼稚園児の様子をのぞいてみると・・・。上手にタコライスをまぜまぜして食べていましたよ！来年4月の入学を待っていますよ！

　1年生の国語「サラダで元気」で、アフリカゾウが油と酢と塩でドレッシングを作る場面です。食育との連携で、実際にドレッシングを作って子どもたちに見てもらいました。
「みんなも、ぞうの鼻になってスプーンを持って、さあいくよ！ぐりーんぐりーん」
はじめは、油と酢が混ざらないので、黄色っぽい透明だったものが、しっかり混ぜ合わせると・・・あら不思議！ドレッシングのできあがり！

混ざりあったドレッシングの香りは？「はじめはすっぱいにおいだったけど、おいしいにおいにかわったよ！」「いろも、白っぽくなったよ」「おすしのにおいだ！」「マヨネーズのにおいになったよ！」など色々感じたことを表現してくれました。子どもの感性って素晴らしいですね！

今日の給食のきゅうりとキャベツのサラダにも、ドレッシングがかかっていますよ！しっかり食べてね。