にがりまきをしました
１０月２９日（日）の運動会に向けて、子どもたちが練習に専念できるように、運動場の整備を進めています。 今日は『お月見献立』「みたらしだんご」をなんと！２７００個作りました！（９／１１の給食）
今日のメニューは「鶏肉とさといもの煮もの、豚肉とキャベツのいためもの、みたらしだんご（年１回）、ごはん、牛乳」でした。
今年のお月見は９／１３（金）で、給食では一足早く今日【お月見の行事献立】でした。 十五夜を「芋名月」と言い、さといもをお供えする風習が日本各地にあります。（稲作以前にさといも等を多く食べていた頃、十五夜に秋の収穫物であるさといも等を供えていました）このことにちなみ、さといもを使った煮もの（宮崎県産のさといも なんと５５０個！ ３枚目の写真）と月見団子に見立てた「みたらしだんご」（２枚目の写真）が登場しました。給食に「みたらしだんご」が月見の行事献立として初登場したのは１９８６年９月で、今年で３４回目となります。 １年に１回の「みたらしだんご」で大盛り上がりの５年生の教室で・・・ ・さといもと入っている野菜との相性もよく、彩もきれいなおいしい煮もの！ ・にんじん嫌いであるが、今日の煮もののにんじんはおいしく食べられる！ ・さといもがお米より早く日本に伝わったという話を聞き、歴史の古さに驚いた！ ・いためものは、豚肉とキャベツがマッチして味がよい！ ・豚肉、しょうが汁、キャベツにしょうゆ味がよく合い、おいしいいためもの！ ・みたらしだんごは、もちもちして甘くておいしい！ ・みたらしあんがとろっとろっとしておいしく、白玉だんごにめっちゃ合う！ （みたらしだんごのおかわり時に、みたらしあんも食缶に残すことなく「入れて！」と多くの児童からリクエストされました） ◎ おかわりじゃんけん大会で盛り上がり、食缶もすぐにカラッポになる給食大好き学級で、笑顔いっぱいのクラスでした！ ☆ １年に１回のみたらしだんごは、子どもたちに人気のある和風デザートであり、ニコニコ笑顔いっぱいの給食時間となりました。「メッチャ！おいしくおかわりもしたから、お腹いっぱい！」という報告もありました！ ☆ ９月１３日（金）の十五夜には、きれいなお月さまが見えるといいですね！ 
運動会の練習（２年）
講堂で表現運動に取り組んでいます。一つ一つの動きを確認しながら一生懸命体に動きを叩き込んでいます。 また、休み時間には教室で音楽をかけながら体を動かして練習に励んでいる子もいます。みんな熱心で感心します。 運動会本番での活躍が楽しみです！ 残暑厳しいシーズンに魅力的な『冷凍みかん』に舌つづみ！（９／１０の給食）
今日のメニューは「豆乳マカロニグラタン（年１回）、トマトス―プ、冷凍みかん（７月と今日の年２回）、おさつパン、牛乳」でした。
昨年度から登場の「豆乳マカロニグラタン」は、乳・小麦アレルギーの児童も食べられるものです。いつものマカロニグラタンとの違いは、発芽玄米粉と白米粉で作ったマカロニ（2枚目の写真）、豆乳、とろみ付けに上新粉（米粉）を、そして今年度からグラタンの表面をパリッとさせるパン粉を米粉パンのパン粉（新食品）（2枚目の写真）に変更したところです。 子どもたちに大人気の冷凍みかんは、８８８個届きました。 ＊「米パン粉」豆知識 新潟県産コシヒカリを原料にして作った米粉パンのパン粉です。米粉パンを丸ごと粉砕しています。特定原材料を含むアレルギー物質２７品目を一切持ち込まない米パン粉専用工場で作られています。小麦のパン粉と比較して油分を吸わないので、サクサク、カリカリの新食感が売りの米パン粉です。 ＊「冷凍みかん」豆知識 みかんをそのまま凍らせると乾燥してパサパサになるので、急冷と水つけを繰り返して、皮の外側に氷の膜を作り乾燥を防ぐ工夫がなされています。また、低温で食べると甘味が感じられないことから、甘味の強いみかんが使われています。 「豆乳マカロニグラタン」と「冷凍みかん」が最後の味わいとなった６年生の教室で・・・ ・表面はサクサク、中はふわふわでおいしい豆乳マカロニグラタン！ ・豆乳マカロニグラタンは香ばしく、とろっとろっとしてクリィ−ミーでおいしい！ ・まろやか、なめらかな口ざわりで、乳・小麦アレルギーの人も食べられるグラタンで、とてもよい！ ・セロリ嫌いであるが、豚肉とともに食べるとセロリをさっぱりと食べることができたトマトスープ！ ・セロリ、にんにく、キャベツ、にんじん、トマトと野菜がたっぷり入ったヘルシ−でおいしいス―プ！ ・トマトの味がしっかりして「ザ・イタリアン」な味のトマトスープ！ ・いつもの冷凍みかんよりシャリシャリしてみかんアイスという感じ！ ・冷凍みかんはシャキシャキして、凍っている部分も味が濃くておいしい！ ・今日の暑さにピッタリな冷凍みかん！ ◎ 給食を食べた感想にどんどん手が上がり、おかわり行列の出来る給食大好き学級で、笑顔いっぱいのクラスでした！ ☆ 今日は人気献立の「マカロニグラタン」と「冷凍みかん」に、給食を取りに来た時から「ヤッター！」「ワ―イ！」と盛り上がっていました。笑顔あふれる給食時間となりました！ 
教育実習がスタートしました
４人の教育実習生が着任予定ですが、最初の実習生が本日着任し、児童集会であいさつをしました。およそ４週間実習に取り組みます。 近い将来、教育現場に立つ実習生を学校の教職員全体でしっかりと育てていきます。 |
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