まずは、干物にするアジを釣ります。静かにそっと竿を入れて慎重に引き上げます。ピチピチとび跳ねる元気なアジが釣れました！

たくさんのカツオや、卵、大葉をを盛り付けていきます。綺麗に美味しく見えるように盛り付けています！

役割に分かれて、調理中です！

まずは、カツオを解体しているところを見せてもらいました。カツオのさばき方、美味しいところはどこか、丁寧に教えてもらいます。初めて見る解体に、みんなの目はまんまるになっています。