10月23日の給食

・白菜のクリーム煮
・豚肉と三度豆のオイスターソース炒め
・厚揚げの胡麻醤油かけ
・食パン　　・ブルーベリージャム
・牛乳


白菜のクリーム煮には、鶏肉と白菜の他に、チンゲンサイ、にんじん、玉ねぎなどの野菜がたっぷりと入っています。
野菜の甘味や美味しさが感じられ、具材の栄養分を逃すことなく、美味しく食べられる献立でした。

5年生の教室では、白菜のお話とクイズをしました。
白菜は水分を多く含む野菜ですが、体の調子を整えてくれる色々な種類の栄養が含まれています。

クイズでは、白菜に見られる黒い点々が、どうしてできるのかについて考えてもらいました。
少し難しい問題ですが、色々と想像しながら考えてくれていました。

白菜が育つ時の肥料の種類や分量、収穫後に保管される場所の温度など原因だと言われています。
黒い点々が付いていると見栄えは良くないですが、栄養には変わりがなく、美味しく食べられます。

「ちょっとした事で、そんな風になるんや。」「野菜を育てるのって、大変やな。」と、話してくれる子もいました。
農家の方が丁寧に育ててくださった野菜に感謝して、みんなで美味しくいただきました。

４年生の子どもたちが、学習園で育てた「わたの花・実・わた毛」です。

　〜　平野区の花　わた　〜

「わたの花」は、平野区民の公募により「区の花」に選定されました。
江戸時代、平野はわたくりなどのわたの加工業が代表的な産業であり、わたの集散地として栄えました。
明治時代には、紡績工業の進出により綿産業の町として発展しました。
わたは、美しい花が咲き、実を結び、そして柔らかなわた毛が吹きます。
平野区の歴史と実益のあるわたには、平野区の繁栄を願う気持ちが込められています。
　　　　　　　　　【平野区役所資料より】

わたの体験学習の様子です。
１つ目を作り終えた子どもたちは、２つ目に挑戦です。
実際に体験することで、糸や布からできている服などが、どのようにして作られているのかを知ることができました。
ほとんどの物づくりが機械化されている今、自分たちの手で実際に物を作る作業は、とても貴重な体験となりました。
優しくていねいに教えてくださった講師の皆様、本当にありがとうございました。

わたの体験学習の様子です。
自分でつむいだ糸を、うでに巻いてもらった子どもたちは、とても喜んでいました。

わたの体験学習の様子です。
フワフワにほぐされたわたを細い糸にする「糸つむぎ」という工程です。
道具を右手で回しながら、左手でわたを引いていくと…
細い糸になっていきます。
「うわ、糸になった！」
子どもたちは、目を丸くしていました。