写真上　完食です。皮までおいしくいただきました。ご馳走様でした。
　写真中　片付けです。お皿洗い・調理台掃除と分担して同時並行で作業します。
　写真下　レンジ周りの油汚れもきれいにふき取り、片付け終了です。
　　　　　ここで４５分です。

　慣れない生魚の調理ですが、手際よく協力して実習できていました。
　何よりも口から出てくる言葉の一言一言が非常に面白かったです。

　写真上　たれをからめながら焼きます。
　写真中　焼きあがったらお皿に盛りつけます。
　　　　　身が離れずに開いたままで焼けていておいしそうです。
　写真下　試食です。いただきまーす。
　　　　　おいしいです。ご飯がほしくなります。

　写真上　焼いている間に蒲焼きのタレを作ります。
　　　　　分量です。醤油大匙１・みりん大匙２・酒大匙３
　写真中　両面とも焼きます。身がバラバラにならないように上手にひっくり返しましょう。
　写真下　身まで焼けたら蒲焼きのタレをかけます。一気に行ってください。
　　　　　ジューッといい音がし、ぷーんといいにおいがします。

　写真上　開いた鰯を水洗いし、ペーパータオルで水を拭きとります。
　写真中　鰯の両面に片栗粉をまぶします。
　写真下　熱したフライパンに油をひき、焼きます。
　　　　　何回もカチカチしてますが、火が付きません。
　　　　　ガスの元栓が開いてませんよー。約３班ありました。

　写真上　頭を取って内臓を取り出します。
　写真中　おなかの部分を開いていきます。
　捨身下　骨の部分を取り出します。上手にとれました。