今日は子どもたちが帰ったあと、サクラクレパスさんをお招きして画材体験会を行いました。絵の具を使ったさまざまな技法を教えていただきました。

１年生は日本語教室では、
ひらがなの練習をがんばっています。

今日は、ライフ出来島店の見学をさせていただきました。１階は食品売り場で、お菓子売り場は低い場所には子どもに人気のあるものを並べ、高い場所には大人の好むものを並べていたり、工夫がたくさんありました。バックヤードも見せてもらえました。冷凍庫はいくつかあって、一番強力な冷凍庫はマイナス25度の温度設定になっています。中にも入らせてもらいました。
最後は、店長さんと副店長さんに質問をして、ライフの秘密をいっぱい教えていただきました。

この頃は、朝夕はめっきり涼しくなり、夜は寒いくらいになってきました。秋の訪れを感じます。

学校の掲示物も10月はすっかり秋に変身です。

今日の給食は、ごはん　牛乳　みそカツ　じゃがいもと野菜の煮もの　焼きのりです。

みそカツにかかっている八丁みそは、愛知県で作られる豆みそのなかまで、大豆と塩だけで、つくります。
むした大豆でみそ玉をつくり、こうじ菌をつけ、塩と水をまぜあわせて、おけに仕込みます。おいしく味がなじむまで、約２年の間、重石をしてねかせます。
そのため、色は濃い茶色で、水分は少なくてかたいです。

カツは一つ一つ丁寧に給食調理員さんが小麦粉やパン粉をつけて揚げています。八丁みそと赤みそを合わせ、みりんや砂糖で味をととのえ、カツにかけてしあげます。味もよくおいしかったです。