８分間のパン生地の成形が終わって、２次発酵を待つ間にバターをつくりました。一生懸命高濃度のミルクを振って脂肪分を固めています。余分な水分をとり、水で洗ったら塩で味付けです。

１１月１３日（水）つり橋を渡ってパン作り体験の場所に行きました。係の方の説明を聞いて、パンづくり開始です。

１１月１２日（火）親子社会見学では、昼食をバイキング形式にしています。参加者は、おいしくランチをいただきました。

昼食までの時間をハーベストの丘の遊具で遊びました。小さなお子様は、お母さんと一緒に滑っていました。

１１月１１日（月）９日土曜日に親子社会見学に行ってきました。天気がよくて１日楽しく過ごすことができました。写真は、２号車の記念撮影の様子です。