本日の給食は

　白身魚のフリッター・スープ煮・ブロッコリーのサラダ・ライ麦パン・牛乳です。

　フリッターとは、肉、魚、野菜や果物などに、泡立てた卵白（メレンゲ）や小麦粉でつくった衣をつけ、油で揚げた「洋風の揚げもの」のことです。
　給食で使用している製品は、白身魚の「タラ」に、卵を使わない衣をつけた「白身魚フリッター」です。

本日の給食は

　ホイコウロー・中華スープ・きゅうりの辛みづけ・ご飯・牛乳です。

　中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。
また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒にいためています。

本日の給食は

　スープ煮・ほうれんそうのグラタン・白桃（缶）・大型コッペパン・
　牛乳です。

　「スープ煮」は、鶏肉を主材に、だいこん、キャベツ、にんじん、コーンを煮、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味付けし、青みにさんどまめを加えて、彩りよく仕上げています。
これにほうれんそうのグラタンと、白桃（缶）を組み合わせています。

本日の給食は

さごしのおろしじょうゆかけ・五目豆・こまつなとはくさいの甘酢あえ・ご飯・牛乳です。

東京都江戸川区の小松川で多く栽培されていたため、コマツナという名がついたと言われています。現在も関東地方での栽培が盛んです。
こまつなは、体の成長を助け、目の働きをよくするカロテンを多く含む緑黄色野菜です。カルシウムも多く、含有量はほうれん草の約３.４倍です。その他に、鉄やビタミンＣも多く含んでいます。
カルシウムは骨を丈夫にして骨粗しょう症予防に、鉄は貧血防止に効果的で、成長期の子どもが積極的に取り入れたい野菜の一つです。

１１月１４日（木）

本日より３日間、講堂にて作品展が開催されています。

１４日（木）１５日（金）は、午後１時３０分から午後４時３０分まで、
１６日（土）は、午前９時００分から午前１１時３０分までとなっています。親子で鑑賞される場合は、授業終了後となりますので、よろしくお願い致します。

子どもたちの力作を是非ゆっくりとご鑑賞ください。