《今日の献立》
＊ごはん
＊豚肉のねぎじょうゆ焼き
＊ふきよせ煮
＊ツナ大豆そぼろ
＊牛乳

今日は和食の献立でした。
「ふきよせ煮」は旬のさといもを主材に、れんこんやしめじなど、秋に収穫される食材を使った煮ものです。さといもは、冷凍ではなく生のものを使い、給食室で丁寧に皮をむいてから調理されています。
今日は調理員さんが『ラッキーにんじん』として、可愛らしい型抜きで抜いたにんじんを「ふきよせ煮」に入れてくれました。児童の皆さんは「わあ、すごい！」「これ、なんの形かな？」と、とても興味を持って食べていました。根菜とこんにゃくが苦手な児童もいましたが、頑張って食べる姿が多くみられました。

（写真１：調理員さん作・10月の掲示ポスター）
（写真２：今日の給食）
（写真３：調理員さん作・『ラッキーにんじん』ポスター）
（写真４：ふきよせ煮）

9月29日(日）
本日の運動会は、予定通り通常プログラムで実施いたします。

子どもたちには、忘れ物のなきようお声掛けをよろしくお願いいたします。

　　北粉浜小学校

《今日の献立》
＊おさつパン
＊鶏肉とてぼ豆のスープ煮
＊じゃがいもとトマトのチーズ焼き
＊ぶどう（巨峰）
＊牛乳

今日の給食の大おかずの「鶏肉とてぼ豆のスープ」は、鶏肉と、食物繊維と鉄が豊富に含まれているてぼ豆や、野菜が入った洋風の煮ものでした。素材の風味がよく感じられる、優しい味のスープ煮です。
小おかずは「じゃがいもとトマトのチーズ焼き」でした。ベーコン、じゃがいもに下味をつけ、その上に生のトマトとチーズをのせて焼き物機で加熱して出来上がります。カリッとした表面のチーズの部分を食べて「この、カリカリのところが、おいしいねん。」と伝えてくれる児童もいました。
どちらのおかずも、しっかりと食べられていました。
ぶどうは立派な粒の巨峰で、「ぶどう、おいしいから好き！」と伝えてくれる児童も多くいました。

《今日の献立》
＊他人丼（個別対応献立：鶏卵）
＊とうがんのみそ汁
＊金時豆の煮もの
＊牛乳

今日の給食の「他人丼」は、「鶏卵」の除去を行うことができる個別対応献立でした。調理の最終工程で鶏卵が入らない除去食を作り、個別対応をしています。
調理工程では、給食調理員の皆さんが細心の注意を払って調理、盛り付け、配膳を行ってくれています。除去食は専用の食器（ピンク色）に配膳されます。専用のお盆には「学年・クラス・児童の名前・除去食物」が明記された札がつけられています。
各クラスが給食を取りに来るときは、調理員さんから除去食に該当する児童の担任に、除去食が手渡されます。この時に、渡し間違いがないか等の確認が行われてから、除去食の受け渡しを行っています。

（写真上：今日の給食）
（写真中：除去食が入った食器（ピンク色））
（写真下：除去食の受け渡し）

運動会の全体練習を行いました。昼からの応援合戦を皮切りに、開会式･閉会式の練習をしました。本番のように緊張感を持って、頑張っていました。