（上）すき焼き煮で使用する「ふ」です。
（中）「ふ」を水でもどしたものです。
（下）すき焼き煮にはいる「あつあげ」です。冷凍されたものに熱湯をかけて油ぬきしてから使用します。

★６月１０日（月）の給食は、　　・すき焼き煮
　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きかぼちゃ
　　　　　　　　　　　　　　　　・野菜のそぼろいため
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳です。

★かぼちゃ★
日本で栽培されているかぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類です。給食で使われているのは、西洋かぼちゃです。
かぼちゃは夏が旬の野菜です。煮ものや汁ものなど、いろいろな料理に使われています。

★６月７日（金）の給食は、　　・鶏肉の甘辛焼き
　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツの赤じそあえ
　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　です。

★赤じそ★
赤じそは、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。おもに梅干しの色づけや、しそジュースなどに使われています。
「給食では味付けして乾燥させたものを使います。今日の≪キャベツの赤じそあえ≫に使っています。

★今日の給食での、野菜の1人あたりの摂取量です。

今日はあいにくの雨ですが、6年生は国立文楽劇場に来ています。これからほぼ最前列で人形浄瑠璃の鑑賞となります。

絵本研究家、加藤啓子先生をお迎えしての講座が開かれました。子どもも大人も楽しめる講座となりました。