一つ一つ作業工程を教えてもらいながら進めていきました。

　中学生も集まってきました。まずは、１次発酵した生地を、５０ｇに分け、整形していきます。

　１０月３１日（木）、前回の１〜４年生に続いて、５〜９年生（すまいる・ＳＡ〜セカンドの活動です）が、オリジナルレシピに基づいたパンの試作をしました。中学生は２限からの活動なので、まずは５・６年生が先に活動を開始しました。写真は、２次発酵している間に、パンの素材を教えてもらいました。手で触って、味見をしています。

　お魚屋さんには、昨年度も学校にお話に来てもらいました。店先には、おいしそうなお魚がいっぱい並んでいます。

　お店に人から、しっかりお話も聞いてきました。