本日の給食は、
　●あげどりのねぎだれかけ
　●含め煮
　●もやしのゆずの香りあえ
　●ごはん

　今日の給食の献立は、「あげどりのねぎだれかけ」「含め煮」です。
　あげどりとねぎだれかけは、鶏肉は料理酒、しょうが汁にひたし下味をつけておきます。下味をつけた鶏肉のつけ汁をきり、でん粉をまぶし、熱したなたね油で揚げます。
　ねぎだれは、白ねぎ、砂糖、米酢、こいくちしょうゆ、湯を合わせて煮て、最後にごま油を加えます。この煮汁を揚げた鶏肉にかけてできあがりです。
　含め煮は、さといもをさっと茹でぬめりを取っておきます。一口がんもは熱湯をかけ油ぬきをしておきます。つなこんにゃくも茹でてあく抜きをしておきます。
けずりぶしでだしをとり、にんじん、だいこん、さといも、つなこんにゃくの順に加えて煮ます。煮上がれば、一口がんもを加え、砂糖、塩、薄口しょうゆ、濃口しょうゆで味つけして最後にさんどまめを加えてできあがりです。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

先週は合唱コンクール、文化祭が行われました。各学年学級また生徒一人ひとりが力を出し取り組んで素晴らしい行事となりました。校長先生より今回取り組んでことを、これからの学校生活に活かしていくようにとお話がありました。

●表彰伝達
　放送コンテスト　優良賞　努力賞

　合唱コンクール　　　　　課題曲　　自由曲
　　　　　　　　　１年　　１組　　　７組
　　　　　　　　　２年　　６組　　　１組
　　　　　　　　　３年　　５組　　　７組

●認証式　後期生徒会役員及び学級委員長の認証式が行われました。

　三国中学校がより良くなるように取り組んでください。

　今日の芸術鑑賞は、奈良県で結成された和太鼓集団「倭ーYAMATO」による演奏でした。世界各国を回って演奏活動をしている太鼓の迫力ある響きに魅了されました。
　演奏の間には、各クラスから一人の生徒が出て、「倭」の皆さんに教えていただいて、一緒に演奏をしました。

　３年課題曲代表　５組「明日へ」

　３年自由曲代表　７組「願いごとの持ち腐れ」

　２年課題曲代表　６組「Ｍｙ Ｏｗｎ Ｒｏａｄ ―僕が創る明日―」

２年自由曲代表　１組「この地球のどこかで」