海の幸『さば（長崎県産）』８８６切れを焼き、冬が旬の『こまつな（福岡県産）』を３０余ｋｇ使いました！（１２／１６の給食）
今日のメニューは「さばのみぞれかけ（年１回）、みそ汁、こまつなの煮びたし（年１回）、ごはん、牛乳」でした。
「さばのみぞれかけ」は、塩焼きしたさば（三枚おろし １切：５０ｇ）に、だいこんおろし、みりん、薄口しょうゆ、ゆず果汁で味付けしたみぞれをかけた、ゆずのさわやかさあふれる一品でした。 「こまつなの煮びたし」は、鶏肉とともにだし、砂糖、しょうゆで味付けしました。 ＊「さば」豆知識 青魚の代表選手。良質のたんぱく質と脂質が豊富で、ビタミンＢ群がバランスよくたっぷり含まれています。豊富な脂質には、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡや脳の働きを活発にしてくれるＤＨＡがたっぷり含まれています。大いに食べたい魚です。給食では、１２月、１月、３月にさばを使用しています。 ＊「ゆず」豆知識 中国揚子江上流の原産で、日本へは奈良〜飛鳥時代に伝わってきたとされています。多量の酸を含むので生食には適さず、その強い酸味と香りを生かして酸味料・香味料として日本料理に利用されています。ゆずの香りには、精神をリラックスさせる効果があります。 給食でのゆず果汁の初登場は２００３年３月で１７年目になり、ゆずの特産地として有名な徳島県木頭地区のものを使用しています。 ＊「こまつな」豆知識 中国原産。東京の小松川で江戸時代から栽培されはじめ、関東では一般的な青菜です。１年中出回っていますが冬菜、雪菜とも呼ばれ、寒さに強い冬野菜です。 ビタミン類、鉄等豊富に含み、特筆すべきはカルシウムの多さで、野菜の中ではトップクラスです。給食では１９９８年１１月〜使用し始め、２２年目になります。 クラス全員「さばのみぞれかけ」がおいしいと手を上げた５年生の教室で・・・ ・さばに油がのり骨も取りやすく、身は軟らかくて食べやすくおいしいみぞれかけ！ ・ゆず果汁でさばがあっさりし、みぞれとさばがよく合っている！ ・だしの効いた具沢山のみそ汁は、おいしい！ ・うすあげからみそ汁のおいしさがジュワーと出てきた！ ・こまつなに苦みもなく、味がしみておいしい煮びたし！ ・煮びたしを食べた時、だしがこまつなから出てきて最後までおいしい！ ◎ ニコニコ笑顔いっぱいのクラスで、感想にもドンドン手が上がり、いつのまにか食缶がカラッポになっている給食大好き学級でした！ ☆ 他の学年からもニコニコしながら、「さばのみぞれかけが特においしかったョッ！」とたくさんの報告がありました！ 
学級休業のお知らせ（１年３組）
本日１年３組においては、インフルエンザによる発熱やかぜ様疾患などの症状による欠席児童が多く、学校医と相談の上、下記のような措置をとりますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。詳しくは本日子どもたちにお手紙をもって帰らせますのでご確認をお願いいたします。
〇 １２月１６日（月） … 通常通り５時限目終了後下校 〇 １２月１７日（火）〜 １９日（木） … 学級休業 ・ 学級休業中はいきいき活動への参加は見合わせてください。 ・ 期末懇談会につきましては予定どおり実施いたします。 ・ 発熱してから５日、また解熱してから２日経過していないと出席 できませんのでよろしくお願いいたします。 ４年社会見学（柴島浄水場）
見学では実験をするグループと施設見学するグループに分かれ、交替で見学しました。 実験では、水の汚れをろ過してきれいにする仕組みを実際に実験して確かめました。そして、見学では、淀川から取り入れた汚れのある水がいろいろな装置を通るごとにきれいな飲み水に変化していく様子を見学しました。 見学・実験ともに浄水場のみなさんが、わかりやすく説明してくださいました。 浄水場や水道のことをたくさん学んだ４年生は、帰校後「水は大事にしないといけない」「蛇口はきちんとしめる」と話していました。実際の生活で実践してほしいですね！ 租税教室（6年）
子どもたちは、信号機を１機設置するのに約３００万円かかることや、自分たちのために１か月に約７万２０００円もの税金が使われていることに驚いていました。ぜひ、今回の授業を税金について考えるきっかけにしてほしいと思います。 １年生のみなさん ２年生のおもちゃランドへようこそ！
おもちゃは、工夫をこらした力作ぞろいです。１年生は大喜びで、とっても楽しそうに遊んでいました。２年生は、1年生にどんなふうに声掛けしたらいいかを考え、話し合っていたこともあり、優しく遊び方の説明をしたり、困っていたら励ましたりとお兄さんお姉さんとして大活躍でした。 １年生と２年生の交流は、和やかで充実したものとなりました。 |
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