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12月13日(金)さけのマリネ

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 今日の給食は、レーズンパン、牛乳、さけのレモンマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマトです。

 「マリネ」という言葉は、フランス語で「ひたす」という意味です。
 マリネとは、魚や肉に、たまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースにからませ、ひたした料理のことです。
 今日の「さけのマリネ」は、たまねぎ、オリーブ油、りんご酢、白ワインなどで作ったマリネソースを、油であげたさけにからませています。

 給食クイズ
さけのマリネの調味料は、次のうちどれが使われているでしょう?
(1)オリーブ油
(2)バター
(3)ごま油
給食クイズの答えはこちら

12月12日(木)だいこんの煮もの

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の甘辛焼き、だいこんの煮もの、みそ汁です。

 だいこんは、汁ものや煮もの、あえものなどいろいろな料理に使われます。
 12月の給食では、今日の「だいこんの煮もの」のほか「さばのみぞれかけ」「冬野菜のカレーライス」などに使われています。

 給食クイズ
だいこんを細く切って、乾燥させたものの名前は何でしょう?
(1)ドライだいこん
(2)かんそうだいこん
(3)切り干しだいこん
給食クイズの答えはこちら

12月12日(木)【見まもり隊のみなさんへのありがとう集会】

ありがとう集会をしました。
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12月12日(木)【見まもり隊のみなさんへのありがとう集会】

ありがとう集会をしました。
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12月12日(木)【見まもり隊のみなさんへのありがとう集会】

ありがとう集会をしました。
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