今日の給食は、レーズンパン、牛乳、豚肉のカレー風味焼き、スープ煮、サワーキャベツです。

　豚肉のカレー風味焼きは、豚肉にワイン、塩、こしょう、カレー粉、油で下味をつけて、ピーマンと混ぜ合わせ、焼き物機で焼きました。
　スープ煮は、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、グリーンピース、マッシュルームを使用した洋風の煮物です。
　サワーキャベツは、塩ゆでしたキャベツを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、オリーブ油で作った調味液であえました。

　給食クイズ
カレーなどの煮込み料理を作るときの香辛料としてよく使われるものは、次のうちどれでしょう？
（１）ナツメグ
（２）バジル
（３）ローレル

　『健康だより』と『小学生のための早寝早起き朝ごはんガイド』を児童に配付しています。
　健康だよりでは、７月に実施した、健康生活アンケートの結果をまとめて書いています。
　早寝早起き朝ごはんガイドは、早寝早起き朝ごはんの大切さについて詳しく書かれていますので、お子様と一緒によく読んでいただければと思います。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、マーボーなす、もやしのごま酢あえ、えだまめです。

　今日のマーボーなすにも使われている「なす」ですが、種類が多く、形や大きさがいろいろあります。
１）丸なす…京都の「加茂なす」が有名です。
２）卵型なす・中長なす…一番よくみられる形です。給食で使われているなすです。
３）長なす…２０センチメートルから２５センチメートルも長さがあるものです。
スーパーなどでお買い物する際は、種類や形、大きさなど見比べてみるのも楽しいですよ。

　給食クイズ
なすの生まれたところは、どこでしょう？
（１）日本
（２）アメリカ
（３）インド

三軒家東公園に彼岸花が咲いています。４年生が国語で学習をしている物語「ごんぎつね」にも、彼岸花が咲いている場面があります。

　今日の給食は、コッペパン、マーマレード、牛乳、鶏肉とてぼ豆のスープ煮、じゃがいもとトマトのチーズ焼き、ぶどう（巨峰）です。

　鶏肉とてぼ豆のスープ煮は、主材に鶏肉を使い、食物せんいと鉄が豊富に含まれているてぼ豆を使った洋風の煮物です。
　じゃがいもとトマトのチーズ焼きは、児童に毎回、好評な献立で生のトマトを使っています。下味（塩とこしょう）をつけたベーコン、じゃがいもとトマトの上にチーズをのせて焼き物機（オーブン）で蒸焼きにしました。とても簡単に作れるので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。
　これに、秋が旬のぶどう（巨峰）が１人４粒つきました。

　「今日、朝もぶどう食べたよ〜」
　「チーズ焼き、めちゃくちゃおいしかった！」
　「チーズ焼き、家でも食べたい！」等、児童に大好評でした。

　給食クイズ
チーズは、何から作られているでしょう？
（１）大豆
（２）牛乳
（３）米