内閣、国会、裁判所、それぞれの役割について学習しています。うーん難しい！

１時間目から、国語のテストを受けています。みんな真剣に取り組んでいます。

今日の集会は、「キャラクタークイズ」でした。

問題はこんな感じでした！

１．特徴の１つはねずみです。
２．耳が大きくて黒いこと。
３．ディズニーランドの看板キャラクターです。

答えは、わかりますか？

という問題でした。

問題は４つありましたが、どの班も正解していました。

☆豚肉と干しずいきのみそ煮・すまし汁・焼きかぼちゃ・ご飯・牛乳

「豚肉と干しずいきのみそ煮」は、豚肉、干しずいき、うすあげ、青ねぎを使用し、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけした煮ものです。干しずいきはさといもの葉柄のことで、カルシウムや鉄、食物繊維を豊富に含んでいます。昔から食べられてきた乾物の一つとして、児童生徒に伝えていきたい食材です。歯ざわりも良く、子どもたちもよく食べてくれます。１枚目の写真は、干しずいきです。これを戻して、食べやすい大きさに切って使います。

「すまし汁」は、具材に鶏肉、はくさい、だいこん、にんじん、生しいたけ、青みにみ つばを使用しています。

「焼きかぼちゃ」は、冷凍のかぼちゃに塩で下味をつけ、焼きもの機で焼きます。今年の冬至は１２月２２日です。冬至にかぼちゃを食べるとかぜの予防になり、健康に暮らせるといわれています。

☆八宝菜・もやしのごま酢あえ・りんご・おさつパン・牛乳

「八宝菜」は、中国料理の１つで、八宝とは、たくさんの宝のような材料という意味があることから、多くの種類の食材を使っています。この献立は【うずら卵】の個別対応献立です。

「もやしのごま酢あえ」は、焼き物機で蒸したもやしに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆをあわせたタレをかけ、いりごまをふり、あえます。すっぱい味なので、「子どもたちはどうかな。」と思っていましたが、好きな子が多くお替りも進んでしていましたょ。1枚目の写真は、もやしです。３回洗ったもやしを大量に使いました！

「りんご」は、長野県産の「サンふじ」です。ジューシーで甘いりんごでした。