みそ汁もだんだんできてきたよ。
みその入れ方は・・・こうかな。
味見味見・・・うーん、ちょっとうすいかも。
みそを足して・・・。
うん、ばっちり。

しっかり吸水させて。
まずはふっとうさせるよ。
お米からあわがいっぱい出てきたよ。
すごいすごい。
水がだんだんなくなってきたよ。
火かげんをちゃんとみないとね。
ごはんってこんなふうにたけるんだね。
むらしもかんぺき。
わあ、めっちゃおいしそうにたけたよ。

５年生の子どもたちが家庭科の授業で調理実習をしました。自分でつくったエプロンをつけています。今日の調理実習はごはんとみそ汁を作りました。ごはんは炊飯器ではなくガラスなべを使ってガスで炊きます。こうするとごはんが炊き上がるようすを観察することができます。みそ汁はにぼしでだしをとって、にんじん、だいこん、うすあげ、わかめを入れました。やわらかくなりにくいものから入れていきます。子どもたちはグループで協力して作業を進めていました。

今日の給食のメニューは、揚げシューマイ、とうふのスープ、ツナとチンゲンサイの炒め物、牛乳、ごはん、でした。揚げシューマイは油で皮がパリッと香ばしく揚げられていました。とうふのスープは中華スープでしいたけから出るだしがスープ全体に広がり、にらの香りが漂っていました。ツナとチンゲンサイの炒め物はツナの味がしっかりと効いていたのでごはんともよく合いました。

５年生が家庭科の授業でミシンを使っています。
エプロンづくりです。
「なんかちょっとこわいなあ。」
「まっすぐ縫うのがむずかしいよ。」
「縫うスピードも少しゆっくりめ。」
「どうするの。」
「手伝ってくれてありがとう。」
「うまくできたみたい。」
自分でつくったエプロンをつけて調理実習をするのが楽しみです。