【ごはん、かす汁、ブロッコリーのしょうがづけ、くりきんとん、牛乳】

　かす汁は、さけ、つきこんにゃく、うすあげ、野菜などを酒かす、みそで味つけした、体が温まる具だくさんの汁ものです。
　くりきんとんは、さつまいも、液汁をきった、くり（水煮）をゆで、砂糖、みりん、塩で味つけします。

　それでは、今日の問題です！かす汁は、あるものを作る時にでる、かすを使うので、かす汁というのですが、いったいそれは何でしょうか？
　１　しょうゆ　２　酒　３　みそ
　正解は……２　酒でした！日本酒をつくる工程ででる、かすを使います。給食では、沸騰させ、しっかり熱をくわえることで、アルコールは飛ばしています。かす汁は、関西で誕生した料理です！

６時間目、５年２組は理科室で研究授業を行いました。「もののとけ方」の実験です。アメや食塩が溶けていく様子を観察し、発表しました。

１月１６日、発育測定の最終日は、１年生でした。ずいぶん大きくなりました。

【ポトフ、カレーソテー、桃のクラフティ、おさつパン、牛乳】

　ポトフは、下味をつけた牛肉（角切り）、にんじん、キャベツ、じゃがいも、ウインナー、パセリが入った具だくさんポトフです。
　カレーソテーは、綿実油で、鶏肉、ピーマン、もやしの順にいためて、塩、こしょう、カレー粉で味つけします。
　桃のクラフティは、とき卵、クリーム、砂糖を混ぜ合わせ、小麦粉、白桃の順に加えて混ぜたものが生地になります。ミニバットにコーンフレークを敷き、生地を流しいれ、焼き物機で焼きます。
　今日は、４月から大阪市で働かれる先生方が、研修に来てくださっていたので、こども達も大喜びでした！！
　それでは、今日の問題です！ポトフとクラフティは、フランスで誕生しましたが、ポトフとは、フランス語で何を意味しているでしょうか？
　１　コトコト（ポト）にる音（フ）　
　２　火（フ）にかけた鍋（ポト）
　３　すきとおった（ポト）スープ（フ）
　正解は……、２火（フ）にかけた鍋（ポト）でした！！

　

５年２組、６年１組、６年２組の様子です。