回鍋肉（ホイコーロー）は中国の四川料理の一つです。
中国料理では、材料を煮た後に鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコー）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコーロー）」という名前がつきました。

今日は風も強く、寒さを感じる朝となりました。
今朝は大正区役所の吉田区長が早朝よりお見えになり、登校する生徒に元気なあいさつの声をかけてくださいました。生徒たちもしっかりとあいさつをしており、寒さも吹き飛ぶ清々しい朝となりました。

奈良県明日香村を拠点としし、世界中で活躍を続ける和太鼓集団「倭-ＹＡＭＡＴＯ」を招き、芸術鑑賞会を行いました。すばらしく迫力のある和太鼓の演奏や生徒の和太鼓体験など、とても盛り上がり、あっという間の１時間半でした。

「こまつな」は、身体の成長を助け、目の働きをよくするカロテンが多く含まれる緑黄色野菜です。また、歯の健康維持に役立つカルシウム、貧血防止に効果がある鉄も多く含まれています。

本日２限目、わかば学級では、先月収穫したサツマイモを使って、蒸しパン作りをおこないました。ちゃんとできるか心配でしたが、最後はふっくらと上手に焼き上げた蒸しパンをおいしく頂くことができました。