研究授業なので、何人かの先生が見に来ています。

係の先生のお話
　今月の目標　挨拶をしよう
　今週の目標　朝の挨拶をしよう
　元気に大きな声で挨拶をしてくれました。
校長先生のお話
　今日は2月3日。そう節分ですね。節分は「鬼は外・福は内」と言って豆まきをしますね。今日豆まきをする人？
昔の人は、悪い病気がはやったり、作物がよく育たなかったりするのは、鬼のしわざということで、鬼を追い払う行事をしました。
　明日、２月4日のことを立春といって、旧暦（昔の季節）では、明日から春で、お正月だと考えられていました。もともとは、春夏秋冬の季節にそれぞれ立春、立夏、立秋、立冬があって、その前の日を節分といっていましたが、今は立春の前の日だけを節分というようになりました。
　「豆」には、言葉の「ごろあわせ」から「まめに達者に」という意味があり、前の年を無事に過ごせたことへの感謝をあらわすために年齢の数だけ食べます。さらに、新しい年を何ごともなく無事に過ごせるようにお祈りすることから、さらにもう一つ加えて食べるというのがならわしです。
　季節の行事や由来については、「きゅうしょくだより」にもよく載っています。なにげなくやるのではなく、どうしてその行事が始まったのかとか、なんでそのような言い方をするのかを知っていると年中行事がもっと楽しくなると思います。
　鬼はこの世にいませんが、人間の心に住む、よくない心である鬼を追い出して、みんなと楽しく、元気で毎日を送れる福を呼び込む豆まきにしたいですね。

今日は、カウンセリングの川住先生に教職員向けのアンガーマネジメントについて研修をしていただきました。怒りの感情との向き合い方や仕組み、などについて、教えていただきました。ありがとうございました。

☆豚肉のごまだれ焼き・みそ汁・きくなとはくさいのおひたし・ご飯・牛乳

「豚肉のごまだれ焼き」は、豚肉にねりごま、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎ、ピーマンを 混ぜ合わせ、いりごまをふって、焼き物機で焼きます。
練りごまは、ごまのみをすりつぶした上質なものを使っています。１枚目の写真は、ごまだれの材料です。濃厚なたれと、豚肉が良くあいます。

「みそ汁」は、鶏肉、うすあげ、にんじん、だいこん、えのきたけ、わかめを使用します。１年生の子が給食後に「先生、きょうのだしはなに？」と聞かれて驚きました。実は今日のだしは、にぼしでとっています。年に数回しかにぼしのだしは登場しません。担任の先生に聞くと、「今日のみそ汁、ちょっとちがうんとちゃう？おいしいね。」と皆で話していたそうです。だしの味が分かるって素晴らしいですね！！

「きくなとはくさいのおひたし」は、冬が旬のきくなとはくさいを各々塩ゆでし、砂糖、うすくちしょうゆを合わせたタレであえます。一緒に食べている６年生は、「最後にどんな給食食べたい？」と聞くと、「きくなのおひたし。」「豚肉のごまだれ焼き。」と答えてくれました。今日の給食が美味しかったのですね！

シールを集めてうれしそうです。