新入生入学説明会
本日の新入生入学説明会のお知らせです。
１．日 時 令和２年１月３１日（金） 午後３時３０分より（約１時間） ２．場 所 大阪市立平野中学校 体育館 ３．内 容 （１）中学校の生活について （２）入学までの日程等について （３）学校徴収金等について （４）その他 ４．その他 (１)上履き（スリッパ等）、筆記用具の用意をお願いいたします。 (２)２月１５日(土)午後２時から午後４時まで、本校武道場にて、標準服および体操服の採寸を行います。お子様にご連絡いただくとともに、保護者の方のお付き添いもお願い申しあげます。尚、欠席される場合は、入学説明会当日に配布いたします「入学のしおり」内に記載の各業者まで直接ご連絡ください。 (３)令和２年度の入学式は、４月７日(火)午後１時３０分より挙行予定としております。 マラソン大会について
明日、１月３１日（金）は、白鷺公園にてマラソン大会が行われます。体育授業での練習の成果を発揮してください。
午前の３・４限に２年生 午後の５・６限に１年生 の時程で行われます。 本日、配付した「平野中だより」のマラソン大会についての記載に誤りがありました。訂正いたします。 
本日の献立/1月30日(木)
・菊菜とはくさいのおひたし ・みそ汁 ・ごはん、牛乳 栄養価 エネルギー 743kcal、たんぱく質30.5g、脂質 18.6g ☆はくさい(白菜)☆ ハクサイは、アブラナ科の仲間の野菜で、ダイコンやキャベツとともに、日本では主要な野菜の一つとなっています。英語名で“chinese cabbage”といわれるように中国が原産です。日本でもかなり古くから使用されていたように思われがちですが、その歴史は意外と新しく、初めて伝わったのは明治8年(1875年)で、大正時代になって全国に普及したようです。伝わった当初は、採種(種をとること)が困難ということで、あまり普及しませんでしたが、日清戦争(1894〜1895)や日露戦争(1904〜1905)においての日本兵たちが旧満州・朝鮮などから大きく結球したハクサイの種を持ち帰ったことが、全国に広まるきっかけになったといわれます。今では、年中出荷され、とくに冬場は旬の野菜として、鍋料理や煮もの、汁もの、炒めもの、あえもの、漬物などさまざまな料理に欠かせない野菜となっています。 ビタミンＣを多く含み、その他にもカルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、食物繊維など、いろいろな栄養素をほどよく含んでいます。 今日の給食では、菊菜と合わせておひたしに使用しています。 平中だより
平中だより「第１１号」をアップしました。配布文書よりご覧ください。
本日の献立/1月29日(水)
・きゅうりのバジル風味サラダ ・パインアップル(缶) ・黒糖パン、牛乳 栄養価 エネルギー 857kcal、たんぱく質31.4g、脂質 25.9g ☆シチュー(stew)☆ シチューというのは、野菜や肉類をブイヨンやソースで煮込んだ料理の英語名による呼び方で、フランス料理で言うとラグー(ragout)となり、16世紀後半から17世紀前半にフランスで料理として成り立ったものとされています。 日本へ伝わった時期は明確になっていませんが、1871年(明治4)に出された東京の洋食店(南海亭)のメニューに「シチウ(牛・鶏うまに)」の名が記載されていたそうです。そして、明治の中頃にはビーフシチューを中心とする小麦粉とバターでつくったブラウンルウを使用し、デミグラスソースなどで味つけをしたシチューが各地のレストランに普及していったようです。今日の給食でも、手作りのブラウンルウをしたビーフシチューにしています。 また、私たちがよく目にするシチューには白いシチューもありますが、これは日本で考案されたもので、第二次大戦後、栄養補給のため学校給食のシチューに脱脂粉乳が加えられ、「白シチュー」としてホワイトソースを使用したシチューが広まりました。その後、1966年(昭和41)に国内の食品会社から「クリームシチューミクス」の名で発売されたルウが人気商品となり、クリームシチューの名が定着しました。今の日本では、シチューといえば主に茶色いものと白いもの２種類を思い浮かべると思いますが、白い方についてはカレーライスなどと同じく日本で独特の変化をした料理の１つで、海外でもクリームシチューの名とともに日本の料理として紹介されているようです。 |
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