今日の給食は、ご飯、牛乳、すき焼き煮、もやしときゅうりのしょうがづけ、ツナっ葉いためです。
　
　今日のすき焼き煮に入っている「まいたけ」は、きのこの仲間で、独特の香りとうま味、シャキシャキとした食感が特徴です。煮る、いためる、揚げるなどいろいろな料理に合います。
　給食では、他にしいたけやエリンギ、マッシュルームなど様々なきのこが使われています。

　ツナっ葉いためは、ツナとだいこん葉を料理酒、しゅうゆで味付けした、ご飯に合う１品です。

　給食クイズ
　まいたけは、黄・赤・緑のうち、どのグループに食べ物の仲間でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　今日の給食は、コッペパン（りんごジャム）、牛乳、ほうれんそうのクリームシチュー、キャベツのサラダ、洋なし（缶詰）です。

　今日のほうれんそうのクリームシチューには、ラッキーにんじんが入っています。通常のいちょう切りのにんじんの中に、ハートの型でくり抜いたにんじんがが入っています。
　また、クリームシチューは小麦粉と油で作った手作りのホワイトルウを使い、牛乳とクリームを加えて煮込んでいます。

　
　≪食事のマナー≫
　１．食器を正しく持って、よい姿勢で食べる。
　２．食事にふさわしい会話をする。
　３．食べ物を口にいれたまま話さない。　　など

　食事のマナーを守って、楽しく食事をすると、食べ物がおいしく感じられるだけでなく、食べ物の消化や吸収もよくなります。
　
　給食クイズ
　よい食べ方をしてるのは次のうちどれでしょう？
（１）くちゃくちゃ音を立てて食べる
（２）背筋をのばしてよい姿勢で食べる
（３）食べ物で遊ぶ

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のからあげ、まる天と野菜のうま煮、焼きのりです。
　鶏肉のからあげは毎回、児童に人気の献立です。
　まる天と野菜のうま煮は、でんぷんでとろみをつけています。

　給食の「まる天」は、魚のすり身にでんぷんや塩、砂糖などの調味料を加えてよくねり、まるく形を整えて油で揚げたものです。
　材料に使われる魚は、たらやイトヨリダイといった白身の魚です。

　給食クイズ
魚のすり身を使っていないものは、次のうちどれでしょう？
（１）ウインナー
（２）さつま揚げ
（３）はんぺん

　栄養教諭の片山先生が産休に入られました。片山先生の代わりに、今日から、大上先生が来てくださいます。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、あかうおのしょうゆだれかけ、うすくず汁、高野どうふのいり煮です。
　あかうおのしょうゆだれかけは、児童にも人気のある献立です。

　給食で登場するあかうおは、「アラスカメヌケ」という魚です。
　北太平洋の寒くて深い海に住んでいます。
　体長は４０〜５０センチメートルぐらいのものが多いです。
　
　給食クイズ
あかうおは、なぜ体が赤いのでしょう？
（１）日焼けをしている
（２）海でかくれやすくしている
（３）赤い食べ物を食べている