今日の給食献立は・・・

・黒糖パン
・鶏肉のオイスターソース焼き
・えびととうふのスープ
・チンゲンサイのピリ辛あえ
・牛乳
でした。

　オイスターソースは、牡蠣油ともいい、生牡蠣を塩づけして、発酵、熟成させた中国料理の調味料です。生牡蠣の旨味を抽出して、これに砂糖、食塩、でんぷん、酸味料などを加えたペースト状の製品もあります。
　給食で使っているオイスターソースは、冷凍の牡蠣をすりつぶし、調味料などと合わせて煮つめて作ります。原材料は、牡蠣のほかにしょうゆ、水あめ、食塩、砂糖、増粘剤（加工でんぷん）、アルコールです。
　今日の給食献立の「鶏肉のオイスターソース焼き」に登場しました。

　インフルエンザ・かぜ様疾患の流行により、先週から学年休業措置をとっていたところですが、依然として６年生は欠席する児童が多くみられ、校医先生の指示のもと、本日給食終了後に下校し、明日１月29日（水）、１月30日（木）の２日間、学年休業することになりました。
　なお、学年休業中新たに、かぜ様疾患等と病院で診断された場合は、必ず学校にご連絡ください。生江フェスティバルは予定通り、１月31日（金）におこないます。
　また、学年休業中はいきいき活動への参加もできません。ご了承ください。
ご家庭では、次の健康管理事項を参考にしていただくとともに、１月31日（金）の登校の時には健康観察を十分にしていただき、決してご無理のないようにお願い申しあげます。
【健康管理のための留意事項】
・睡眠時間を十分にとる。
・消化のよい食事と水分補給をする。
・手洗い・うがいなどの励行をする。
・外出はできるだけさける。

2年に1度の作品展が開かれています。

24日の金曜日の1時間目に、作品展の鑑賞を行いました。
どの学年も、素晴らしい作品で、子どもたちは、一生懸命、鑑賞カードにそれぞれの学年の良かったところなどを書いていました♪♪

どの学年も、作品が素晴らしくて、驚きの連続でした。
次の作品展では、どんな作品を作ろうかと、今からワクワクしています。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・かす汁
・ブロッコリーのしょうがづけ
・くりきんとん
・牛乳
でした。

　おせち料理とは、節日（節句）に作られる料理です。
　節日のうち最も重要なのが正月であることから、正月料理を指すようになりました。
　おせち料理の一つひとつには、いわれ（意味）があります。
「栗きんとん」の金団は、金色の団子のことで、金銀財宝を意味し金運を願ったものであります。
　平成２５年１２月、「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されており、和食の特徴の一つとして、「年中行事との関わり」があげられています。