★さごし★

　さごしは、塩で下味をつけて焼き物機で焼いたあと、料理酒・みりん・こいくちしょうゆをあわあせて煮たタレをかけていただきました。

★１月２１日（火）の給食は、　　　・さごしのしょうゆだれかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みずなの煮びたし
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★みずな★

　京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では、「みずながお店にでるようになると、冬本番。」といわれています。寒さが厳しくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。給食では1年に1回登場します。今日は豚肉とみずなをだしと薄口しょうゆ・砂糖で味付けしています。

　1月21日（火）今日から「かけ足タイム」が始まりました。高学年と低学年が1日ごとに、15分休みに走ります。2月の「マラソン大会」の完走を目指してみんな頑張っています。「マラソン大会」では、学年ごとの赤白で走ります。今年度は、学年ごとに赤白男女各1位、合計24名を表彰します。みんな頑張ってください。

★1月２０日（月)の給食は、　　　・ミートボールのケチャップ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　・ツナと野菜のソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きじゃが
　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。


★じゃがいも★

　じゃがいもには、いろいろな種類があります。おもな種類には、ほくほくとして、コロッケや粉ふきいもなどに向く「だんしゃく」と煮くずれしにくく、シチューや肉じゃがなどの煮込み料理に向く「メークイン」があります。給食では、メークインを使用しています。

今日の給食の『焼きじゃが』は、塩で下味をつけたじゃがいもを焼き物機で１８０度２３分焼きました。　　

授業の様子です。