こたえは　２．あか　

「もずく」は「海そう」で、主にからだをつくるもとになる食べ物です。


　沖縄県産の食べ物で、体によいはたらきがあることを伝えると、
「家でも食べたことがある。」や「K先生は、いつももずくを食べているからあんなに元気なのかな。」といった声も聞かれ、みんなでおいしくいただきました。

　今日の献立は「タコライス、もずくと白ねぎのスープ、キャベツときゅうりのサラダ」です。タコライスは学校給食コンクールとして登場した献立で、5年ぶりの再登場でした。メキシコ風アメリカ料理の「タコス」をアレンジした沖縄料理です。

【クイズ】
スープの具になっていたもずくは、三色栄養で分けると何色の食べ物のなかまでしょう。　　　　
１．き　　　２．あか　　　３．みどり

左：けずりぶしで丁寧にだしをとり、煮ます。
中央：味つけして、煮含めます。
右：クラスごとに重さを量り、配缶します。

　今日の給食は「豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳」です。ふきよせ煮には旬の食材であるさといも、れんこん、しめじが入っていて、秋を感じる煮ものでした。

左：さといも（9〜2月）　中央：しめじ（10月〜5月）　右：れんこん（10月〜3月）
※（　　）は、給食での使用期間です。

サンプルケースを見た子どもたちは
しっかりと秋の味覚を発見していました。