（上）
だしこんぶと削り節でだしをとっています。今日は、豚丼とすまし汁に使用しています。

（中）
ゆばをもどし、たけのこ、わかめ、えのきたけがはいったすまし汁でした。

（下）
じゃがいもに塩をふって、焼きもの機で焼いています。

★５月２０日（月）の給食は、　　・豚丼　　・ゆばのすまし汁　　・焼きじゃが　　・牛乳です。

★給食当番の服装★
給食当番は、手洗いをしっかりして、安全に給食の準備をしましょう。
・ぼうしの中に髪の毛をいれていますか？
・マスクは鼻と口をおおっていますか？
・つめは短くきっていますか？
・手はせっけんでていねいに洗っていますか？

給食室では、給食調理員さんがいろいろな食材を検品してくれています。
（上）大豆の水煮・・・カレーライスのはいっています。
（下）レタス・・・・・コーンとあわせてサラダに使用しています。

★５月１７日（金）の給食は、　　・牛肉と大豆のカレーライス　　・レタスとコーンのサラダ　　・ヨーグルト　・牛乳です。

★レタス★
１年を通じて全国で栽培されています。涼しくて、かわいた気候で育ちやすいので、季節ごとに産地が変わります。春は茨城県と長野県、夏と秋は長野県と群馬県、冬は茨城県と長崎県から多く出荷されています。

★今日のカレーライスには、ハートとほしの形をしたにんじんがはいっています。

（上）小麦粉を弱火でふるって、褐色になるまでからいりしています。

（中）にんにくをかおりよくいため、牛ひき肉、豚挽き肉をいためワインをかけ、さらに玉ねぎ、グリンピース、じゃがいもを加えていため水、塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースで味付けし、小麦粉を入れ、パン粉を振っています。

（下）焼き物機で２３０度で１８分焼きました。とてもおいしそうな色にやけました。