2月28日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() *ごはん *関東煮 *もやしとにんじんの甘酢あえ *白花豆の煮もの *牛乳 今日の給食の「関東煮」は、「うずら卵」の除去を行うことができる個別対応献立でした。調理の最終工程でうずら卵が入らない除去食を作り、個別対応をしています。 「関東煮」は、具材に味がしっかりとしみこんでいて、とてもおいしい一品でした。 「白花豆の煮もの」は、食物繊維が多く含まれていて、栄養も豊富な白花豆をふっくらと煮ています。どちらも「おいしい!」の声が多く聞かれました。 (写真1:今日の給食) (写真2:白花豆の煮もの)
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