１１月２１日（木）

　今日は、淀川中学校校下小学校、大東小学校、淀川小学校の６年生の皆さんをお迎えして、授業体験をしていただきました。写真は音楽科、保健体育科、美術科の授業の様子です。音楽は発声練習、保健体育は肩甲骨をほぐす方法を学習しました。美術は先生の指示に従って作業をしていました。

　

　男子も女子も手際よく頑張っていました。

　１１月２０日（水）

　本日は２年生調理実習ー「鮭のムニエル」第３弾ー２年３組の実習でした。魚料理も３種目ともなると、それぞれの動きもスムーズで１０時５０分開始で１２時２０分にはすっかり食べ終わり、３０分には振り返りのノートを仕上げる、という余裕のある仕事ぶりでした。亀の甲より年の功、一日の長、というところでしょうか、昨日、一昨日の１年生の実習とは一味違った実習でした。

　一生懸命取り組んだ甲斐あって、とても美味しかったそうです。フライパンの底に残ったミートソースを集めてお代わりしたいほどの出来栄えだったようです。

　１１月１９日（火）

　１年生の実習を昨日から行っています。最初のレシピは「スパゲティミートソース」と「フルーツヨーグルト」です。丁寧に、にんじんと玉ねぎを細かくみじん切りにしていました。事前に調味料を正しくはかり、フライパンにサラダ油とバターを入れて、みじん切りしたにんじんと玉ねぎを炒め、透明になったら、ひき肉を入れてよく炒めて、小麦粉を入れて、と手順を確かめながら一生懸命取り組んでいました。