６月８日（月）今日の給食
今日のスープにも使われている玉ねぎは、ユリ科の野菜で、葉の部分を食べています。 食育ミニ情報！<チンジャオニューロウスー> チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国の料理です。 中国語で、「青椒(チンジャオ)」はピーマン、「牛肉(ニューロウ)」は牛肉、「絲(スー)」は細切りという意味です。 肉と歯ごたえのある野菜を組み合わせて作る料理です。 給食クイズ 今日のハムと野菜の中華スープに入っていた野菜は、玉ねぎとあと2つ何でしょう？ （１）にんじんとにら （２）たけのことしょうが （３）ピーマンとだいこん ６月５日（金）赤のグループの食べ物
食べ物は、体の中での働きによって、黄・赤・緑の３つのグループに分けられます。 赤色のグループは体の中で血液やきん肉、ほねや歯をつくるなど、おもに体をつくる働きがあります。 次のような食べ物が、赤色のグループの食べものです。 魚、肉、卵、大豆・大豆製品、牛乳・乳製品、海藻、小魚など 給食クイズ 食べ物の仲間には、赤のグループの食べ物以外に、何色のグループがあるでしょう？ （１）黄と青のグループ （２）白と茶のグループ （３）黄と緑のグループ ６月4日（木）今日の給食
スープは鶏肉を主材に、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、コーンを使用し、パセリで彩りよく仕上げています。 食育ミニ情報！＜ウインナーソーセージ＞ ウインナーソーセージは、オーストリアのウイーン地方で作り始めたといわれています。 豚などの肉をひき肉にし、塩、香辛料を加えて混ぜ合わせ、羊の腸などに詰めて作られます。 給食クイズ ソーセージは太さによって名前がかわります。太さが２０ミリメートル以下のソーセージの名前はどれでしょう？ （１）ウインナーソーセージ （２）フランクフルトソーセージ （３）ボロニアソーセージ 6月3日（水）今日の給食
給食で提供されるすまし汁やみそ汁は、こんぶとけずりぶしを使って給食室でだしをとっています。 今日のすまし汁もだしがきいていました。 食育ミニ情報！＜切り干しだいこん＞ 切り干しだいこんは、細く切っただいこんを干して作ります。 干すことでうまみが増すだけでなく、栄養価も増えます。生のだいこんと比べるとカルシウム、食物せんい、鉄がとても多くなります。 給食クイズ だいこんを干して切干しだいこんにすると、カルシウムは何倍くらい増えるでしょう？ （１）５倍 （２）１０倍 （３）２０倍 ６月２日（水） 食中毒を予防しよう
みなさん、コロナウイルスだけでなく、食中毒にも気をつけていますか？ 食中毒は、食べ物についている細菌などが体の中に入ることで起こります。 食中毒を防ぐには、次の３つのきまりを守ることが大切です。 食中毒を・・・ ★つけない！…ていねいに手洗いをしよう！ ★ふやさない！…できあがったものは、できるだけ早く食べよう！ ★やっつける！…食べ物は中まで十分に火を通そう！ 給食クイズ 手を洗う時、何秒くらい洗うとよいでしょう？ （１）２０秒 （２）４０秒 （３）６０秒（１分） |
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給食だより（５月号）
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