ごはん・豚(ぶた)肉(にく)のごまみそ焼き・すまし汁(じる)・のりのつくだ煮(に)・固形チーズ・牛乳

☆のりの佃煮☆
１干ししいたけは戻(もど)します。だしこんぶ、けずりぶしでだしをとります。
２砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、だし（干ししいたけのもどし汁(じる)も使　用）を合わせて煮(に)、荒(あら)みじんに切ったしいたけを加えて煮(に)ます。
３煮(に)上がれば、かつおぶし、きざみのりの順に加え、十分煮(に)つめます。

本日6月18日、生徒へ「令和2年度の長期休業期間の変更をおこないます。」（リーフレット）を配布しましたので、ご覧ください。

コッペパン・いちごジャム・ウインナーのケチャップソース・スープキャベツとさんどまめのサラダ・牛乳

☆ウインナーソーセージ☆
ウインナーソーセージは、オーストリアのウイーン地方が発(はっ)祥(しょう)の地です。
豚(ぶた)などの肉をひき肉にし、塩、香(こう)辛(しん)料(りょう)を加えて混ぜ合わせ、羊の腸などに詰(つ)めて作られます。
太さが２０ｍｍ未満の小型のものをウインナーソーセージと呼んでいます。

和風カレー丼(どんぶり)・もずくとオクラのとろり汁(じる)・ヨーグルト・牛乳

☆もずく☆
　もずくは、房(ぼう)総(そう)以南の静かな海域に生育する海(かい)藻(そう)で、糸状で細かく枝分かれし、３０ｃｍ程になります。ホンダワラなどの海(かい)藻(そう)に着(ちゃく)生(せい)し、「藻(も)に着く」から「もずく」と呼ばれるようになりました。
平安時代中期「和(わ)名(みょう)抄(しょう)」に、「水(も)雲(ずく)」と名があり、古くから食べられてきました。
最近では、酢(す)和えのパックが出回り、よく食べられるようになりました。

ごはん・鶏(けい)肉(にく)のおろしじょうゆかけ・みそ汁(しる)・野菜いため・牛乳

☆みそ☆
☆麹(こうじ)の原料の違(ちが)いで米みそ、麦(むぎ)みそ、豆(まめ)みそに分けられます。
☆麹(こうじ)や塩の量(りょう)によって甘(あま)口(くち)のみそや辛(から)口(くち)のみそができます。
☆熟成させる期間によって色が変わり、白みそや赤みそなどの違(ちが)いができます。