６月１７日（水）のりのつくだ煮の作り方
今日ののりのつくだ煮は、給食室で手作りしています。 ＜作り方＞ １．だし、しいたけのもどし汁に砂糖・料理酒・みりん・こい口しょうゆを混ぜあわせて、小さく切ったしいたけを加えて煮ます。 ２．煮えたら、かつおぶし・きざみのりを入れて、さらによく煮ます。 給食クイズ 今日の「のりのつくだ煮」に入っているきのこは何でしょう？ （１）しめじ （２）しいたけ （３）エリンギ 6月16日（火）給食当番
給食当番の活動の様子です。
６月１６日（火）オレンジ
オレンジは、皮も果肉もあざやかなオレンジ色で、豊かなかおりと果汁がたっぷりの果物です。 生で食べるだけでなく、ジュースやおかしにしてもおいしく、人気があります。 オレンジは、おもに体の調子を整えるはたらきの緑のグループの食べ物です。 給食クイズ オレンジに、たくさん含まれている栄養素は何でしょう？ （１）たんぱく質 （２）脂肪 （３）ビタミンC ６月１５日（月）あつあげ
・あつあげは、とうふを厚めに切って、水分をぬき、高い温度（２００度くらい）の油で揚げたものです。 ・あつあげには、大豆から作られるとうふと同じように、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。 ・とうふを作るもとになる大豆は、「たんぱく質」がたくさん含まれていて、畑の肉といわれています。 給食クイズ あつあげは、何から作られているでしょう？ （１）じゃがいも （２）大豆 （３）小麦粉 ６月１２日（金）よくかんで食べよう！
みなさん、ご飯を食べるときよくかんで食べていますか？ よくかんで食べるとよいことがたくさんあります。いくつか紹介します。 〇消化・吸収がよくなります…食べ物を細かくかみくだくことで、消化・吸収がよくなります。 〇食べすぎを防ぎます…よくかんでゆっくり食べると、食べすぎを防ぐことができます。 〇むし歯を予防します…だ液が多く出ることで、口の中がきれいになります。 〇脳の働きをよくします…脳の血行がよくなり、脳の働きが活発になります。 給食もよくかんで食べましょう！ 給食クイズ 食べ物を食べる時、一口何回くらいかむとよいでしょう？ （１）１０回 （２）２０回 （３）３０回 |
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