大阪市立三軒家東小学校

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９月１日（火）さけ

　今日の給食は、さけのしょうゆ風味焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳です。

　さけは、赤のグループの食べ物でたんぱく質を多く含みます。
　さけの身の色は、サーモンピンクですが、これは、アスタキサンチンという色素の色です。
　また、さけの脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。
　
給食クイズ
　さけを使った北海道の郷土料理は、次のうちどれでしょう？
（１）チャンチャン焼き
（２）ジンギスカン
（３）てっぽう汁

給食クイズの答えはこちら

【給食・食育指導】 2020-09-01 13:24 up!

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