本日の給食は、
　　●ゴーヤチャンプルー
　　●すまし汁
　　●あつあげのしょうがじょうゆかけ
　　●ごはん

　今日の給食の献立は「ゴーヤチャンプルー」です。
　ゴーヤチャンプルーは沖縄県の郷土料理です。チャンプルーとは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐（とうふ）など色々な食材を炒めた料理のことです。
　ゴーヤはニガウリともいわれ、そのまま調理すると苦みがあります。調理する前にうすく切って塩もみすることで苦みが少なくなります。ゴーヤは「夏野菜の王様」といわれ、ビタミンCやカリウムがたいへん多い野菜です。ビタミンCは抗酸化作用があるので、お肌をきれいにしてくれます。カリウムは体内の余分な塩分を調整してくれます。塩分を含むお菓子などをよく食べる人は、積極的にカリウムを摂りましょう。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　今日の全校集会は、放送で行いました。
　校長先生からは、「自然災害から自分の身を守る」について話がありました。地震による津波や建物崩壊、豪雨による河川氾濫など様々な自然災害が起こったときに、学校や家庭など様々な場面で自分がどう避難するか、自分のこととして前もって考えておいてください。

　被服室は対面に座って授業を受けるので、感染症の予防のため、ビニール袋を加工したシートを設置しています。中・下段の画像は、今日の土曜授業でミシンの使い方を学習しているところです。

　２年生は、技術の時間に「Teams」に登録して、他の時間に「Teams」で担任の先生との双方向の通信の練習をしています。今日の4時間目の２年４組は通信環境の状況がよくなく、サインインまでいくのに時間がかかりましたが、何とかできたようです。
　次は、学校と家庭での双方向性の通信の練習になります。

　三国中学校は大規模校で、食器や食缶の載ったカートを早めに出す必要があります。でも、牛乳は冷たい方がおいしく感じるので、配膳員さんは、手間をかけて、後から牛乳だけを運んで配置しています。
　
　給食の食材を提供する人、給食を調理する人、できあがった給食を運び配膳する人、たくさんの方々が、おいしい給食を提供するために働いています。
　
　感謝の気持ちをもって「いただきます！」