今日の献立は、豚肉のしょうが焼き、みそ汁、さんどまめのごまあえ、ごはん、牛乳です。

　気温が高くなると、暑さで食欲がなくなることがあります。暑くて食欲がない時には味付けを工夫すると食べやすくなります。
　香辛料、香りのある野菜、すっぱい食べ物などで味を工夫しましょう。
　今日の献立の「豚肉のしょうが焼き」には、香りのある野菜の「しょうが」を使われています。

　香辛料（カレー粉、こしょうなど）、香りのある野菜（しそ、にんにく、しょうがなど）は、胃の働きがよくなり、食欲を増してくれます。
　すっぱい食べ物は、体の疲れをとります。

給食クイズ
　暑い時には、どのような食事をすればよいでしょうか？
（１）冷たいものばかり食べる。
（２）栄養バランスの良い食事をとる
（３）好きなものばかり食べる

　今日の給食は、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、たことキャベツのバジルソテー、こくとうパン、牛乳です。

　チキンレバーカツには、鶏のレバーが入っています。
　「レバー」とは英語で肝臓のことで、血液をつくるときに必要な鉄を多く含む食品です。
　今日のチキンレバーカツは、カレー味なので、レバーが苦手な人でも食べやすくなっています。

給食クイズ
　レバーとは、体のどこの部分のことでしょう。
（１）頭
（２）肝臓
（３）心臓

　今日の給食は、豚ミンチとニラのそぼろ丼、オクラのみそ汁、みかん（冷凍）、牛乳です。

　今日の献立は、学校給食献立コンクールの最優秀賞作品のものです。
　献立のねらいは、「疲労回復と夏バテ防止をメインとした夏の献立としてビタミンB1を多く含む豚肉とにら、にんにく、たまねぎを一緒に調理しました。また、オクラのみそ汁で整腸作用、さらにみかんのクエン酸効果によるさっぱり感を加えました。」です。

給食クイズ
　給食には、黄・赤・緑の食べものの仲間が必ずそろっている。〇か×かどちらでしょう？
（１）〇
（２）✕

　今日の給食は、かぼちゃのミートグラタン、スープ、すいか、おさつパン、牛乳です。

　すいかは、ほとんどが水分であるため、夏の水分補給に適したくだものです。熊本県でたくさん作られています。色つやがよく、ずっしりと重いものを選びましょう。

　給食では、すいかは年に１回しか登場せず、１玉を６４人分に給食室で切り分けています。

給食クイズ
　すいかが生まれたところは、どこでしょう？
（１）アフリカ
（２）アメリカ
（３）ブラジル

「どのように整理すれば分かりやすいか」一生懸命考えていました。