今日の献立は、

☆ごはん
☆さけのしょうゆ風味焼き
☆五目汁
☆高野どうふのいり煮
☆牛乳

でした。


『さけ』

　さけのたんぱく質は他の魚よりも消化・吸収が良いのが特徴です。他に、ビタミンB1、B2を含んでいるほか、カルシウムの吸収や代謝を高めるビタミンDはクロマグロの赤身の約６倍も含んでいます。
　また、脳の働きを助けるDHAや血液の流れをよくするEPAを多く含んでいます。

　さけの身の色はサーモンピンクですが、これは「アスタキサンチン」という体内で抗酸化作用を示す色素による色です。

　２年生で、教育実習生による「食に関する指導」で、「食べ物の力について知ろう！」の学習をしました。黄（エネルギーのもとになる）・赤（体をつくるもとになる）・緑（体の調子をととのえるもとになる）の３色食品群について知り、食べもののはたらきやバランスの良い食事の大切さを学びました。

　１年生が、図工の時間にクレパスを使ってカラフルな卵の絵を描いています。
　一人一人の個性が表れた素敵な作品です。

　理科室前でポリバケツで育てている稲が、花を咲かせ稲穂を実らせ始めました。

１時間目に、運動会の全体練習をしました。本年度の運動会は、新型コロナウイルス感染症拡大防止と熱中症予防の対策、学習時間の確保等を考慮し、時間の短縮、内容の簡素化等の工夫をして実施します。