7月1日（水）大福豆
大福豆は、いんげん豆のなかまで、おなかの調子を整える働きがある、食物せんいを多く含む食品です。 給食では、甘い味つけの煮ものにしています。 ほとんどのいんげん豆が北海道で栽培されています。 給食クイズ 大福豆には、どの栄養素が多く含まれているのでしょうか？ （１）たんぱく質 （２）ビタミンC （３）脂質 ６月３０日（火）キャベツ
キャベツには、風邪をひきにくくするビタミンＣが多く含まれています。また、カルシウム・ビタミンＵなどの栄養素も多く含まれています。 ビタミンＵは、キャベジンとも呼ばれています。胃腸のねんまくを守る働きがあり、胃腸の薬にも使われています。 内側の葉より外側の葉に、ビタミンＣなどの栄養素が多く含まれています。 給食クイズ カルシウムには、どんな働きがあるでしょう？ （１）風邪をひきにくくする （２）骨や歯をつくる （３）胃腸のねんまくを守る 【コロナ対策 日課表】について
明日、6月30日（火）から、毎週火曜日は、40分授業となります。
日課表は、こちらをご覧ください。→ http://swa.city-osaka.ed.jp/weblog/files/e58121... ６月２９日（月）みそ
みそは、蒸した大豆、麹（原料に菌をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵させたものです。 〇麹の原料の違いで米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。 〇熟成させる時間によって色が変わり、白みそや赤みそなどの違いができます。 給食クイズ 大阪でよく食べられるみそは、何みそでしょう？ （１）米みそ （２）麦みそ （３）豆みそ ６月２６日（金）もずく
もずくは、ホンダワラなどの海藻について育ちます。「藻に着く」から「もずく」と呼ばれるようになりました。 食物せんいがたっぷりで、粘りがあります。 給食クイズ もずくがたくさんとれる都道府県は、どこでしょう？ （１）北海道 （２）鳥取県 （３）沖縄県 |
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