今日は４６回目の『創立記念日』です。
以前はお休みでしたが、今はそうではありません。

【東井高野小学校ミニデーター】
〇昭和４８年４月１日　井高野小学校分校として開設
〇昭和５０年４月１日　東井高野小学校として独立開校
　児童数８３０名
〇最大クラス数　昭和５４年度→２８学級
〇最大児童数　　昭和５３年度→１１２２人
〇校章のいわれ
　東井高野小学校の「東」を大阪の樹「いちょう」の葉で井高野の頭文字「い」でかかえこみ井高野地域と共に発展する願いがこめられている。

今後、５０年、１００年とますます発展することを願っています。

作品展に向けて作品作りをしています。
ポーズをした自分の写真の型を取り、模様をつけて作品を作っていきます。
どんな作品が出来上がるのか楽しみです。

今年度初めての児童集会はテレビ放送で行いました。
今日の集会は“東井高野小学校クイズ”をしました。
今、工事をしているのは何年生の教室でしょう。
今年の運動会の優勝は何組でしょう。
３択のクイズ形式で楽しみました。

　今日の給食は、牛肉のきんぴらちらし・みそしる・キャベツの赤じそ和え・ごはん・牛乳です。

　牛肉のきんぴらちらしは、程よい甘酢の酸っぱさのある味付けで、きざみのりとごはんとよく混ぜ合わせて食べる献立でした。
　
　みそしるは、けずりぶしとだしこんぶのうま味が詰まっただしがよくでていて、少し気温が低い今日にはピッタリでした。

　キャベツの赤じそ和えは、赤じその香りと色がとてもよくて、おいしかったです。

　みそしるのつくりかた
　１、だしこんぶとけずりぶしでだしをとります。
　２、だしに、たまねぎ、うすあげ、しめじを加えて煮ます。
　３、赤みそ、白みそで味付けし、最後に青ねぎを加えて煮ます。

　今日の給食は、はくさいのクリーム煮・あつあげのピリ辛じょうゆかけ・ぶたにくとれんこんのオイスターソースいため・ごはん・牛乳です。

　はくさいのクリーム煮は、はくさいがたくさん入ったとろみのあるクリーミーな中華風のクリーム煮で、パンにもよく合いました。

　あつあげのピリ辛じょうゆかけは、トウバンジャンのピリ辛さがちょうどよくおいしかったです。

　ぶたにくとれんこんのオイスターソースいためは、れんこんのシャキシャキした食感を楽しむことができました。

　はくさいは、北海道から九州までの各地で生産されている野菜です。主な産地は、茨城県や長野県などです。
　冬にたくさん収穫できて、おいしくなります。