今日のメニューは「さんまのみぞれかけ（年１回）、みそ汁、牛ひじきそぼろ（年１回）、ごはん、牛乳」でした。

　給食にさんま（骨付き）を使用し始めたのは１９９２年で、今年で２９年目になります。今日は塩で下味をつけたものに、だいこんおろし、みりん、うす口しょうゆ、ゆず果汁で作ったみぞれをかけました。
＊「さんま」豆知識
　さんまは食用としての歴史は浅く、江戸時代になってからです。夏に北海道から南下を始め、秋に三陸沖から房総半島にさしかかる時期のさんまは、脂がのり最高においしい！さんまは脂ののりが命で、尾の付け根が黄色、口先がオレンジ色なら脂がたっぷりのっています。
　さんまを漢字で「秋刀魚」と書くのは、秋においしく、形が刀のように細長い魚だからです。
　さんまは青魚の仲間で、血液をサラサラにしてくれるEPAや脳の働きを活発にしてくれるDHAを豊富に含み、大いに食べたい秋の海の幸です。

　教室に入るなり「おいしい！」の声が元気よく出て、さんまにおかわり行列の出来ていた５年生の教室で・・・
・脂がのっているさんまで、配食している時にさんまのみぞれかけにおぼれたいと手が震えた！
・ゆずが効いたみぞれのかかった和風味のさんまは、めっちゃおいしい！
・さんまは身がぷりぷり、皮もおいしく、骨も軟らかで食べやすく、こはんによく合う！
・野菜がシャキシャキしておいしいみそ汁に、ごはんを入れて食べたいくらい！
・具だくさんのみそ汁はおいしく、家でも食べたい味！
・ひじきは嫌いだけど、牛ひじきそぼろのひじきはおいしく食べられる！
・牛ミンチとひじきが絡み合って最高の味で、ごはんにマッチする牛ひじきそぼろ！
・ごはんはもちもちし甘みもあり、どんな料理にも合うななつぼし！（１０月から食味ランキングで最高の「特Ａ」の『ななつぼし（北海道）』に変わりました。）
◎　感想にどんどん手が上がり、いつの間にか食缶がカラッポになっている給食大好き学級で、元気いっぱいのクラスでした！さんまの身のとり方も上手で、きれいに骨だけがお皿にのっている児童が多かったです。

☆　さんまの骨取りに時間を要するのに、いつもと変わらない返却時間で、焼きさんまの香りが学校中に漂い、秋の味覚を大いに楽しんだ給食時間となりました！

　今日の２・３時間目、歯と口の健康教室が行われました。今年は新型コロナウィルスの影響で、例年のように実際に自分の口の中の様子を調べる検査はできませんでしたが、子どもたちは、熱心にお話を聞き、改めて歯の磨き方や噛むことの大切さ等について考えていました。

　高倉小学校では、従前より自主学習に積極的に取り組むことのできる子を一人でも増やそうと取り組みを進めています。
　その一環として、玄関にがんばっていたり、工夫が見られたりする自主学習ノートを掲示し、参考にしてもらえるようにしています。
　興味のあることを調べる力、分からないところを自分で何とかする力等々…。そんな力をしっかり身に付けて中学校に進学させたいと思っています。

　全体でスライドを見ながら避難についての説明を受けた後、「療養スペースの等の設置の仕方」「トランシーバーによる連絡の仕方」「受付時の配慮事項等」の３グループに分かれて訓練を行いました。
　地域の皆様、また都島区役所の皆様、本当にお疲れさまでした。

　１０月４日（日）高倉地域の防災訓練を行いました。今年度はこのような状況ですので、規模を大幅に縮小し、コロナ禍における避難所開設訓練を実施いたしました。