今日は昨年度の献立コンクール中学生の部で最優秀賞に選ばれた献立です。豚ミンチとニラのそぼろ丼、オクラのみそ汁、冷凍みかん、牛乳でした。「疲労回復と夏バテ防止をメインとしてビタミンB1を多く含む豚肉と、その働きを促進し、糖質を素早くエネルギーに変えるにら、にんにく、たまねぎを一緒に調理しました。オクラのみそ汁で整腸作用、さらにみかんのクエン酸効果によるさっぱり感と疲労回復、夏バテ防止を考えました。」というねらいを放送で委員会の児童が伝えてくれました。1年生は初めての冷凍みかんに「冷たい!」と驚いていました。