今日は「土地」という字を書いています。みんな真剣に丁寧に書いています。

運動会の練習をしています。今年度は１年生と２年生は合同で「パプリカ」の曲に合わせたダンスを踊ります。どんな演技になるか楽しみです！

★お好み焼き・豚汁・きゅうりの梅風味・ご飯・牛乳

「お好み焼き」は、大阪の食文化を紹介する献立です。鶏卵、水、やまいもとろろ、小麦粉、塩で作った生地に、かつおぶし、あおのりを混ぜ、みじん切りのキャベツ、青ねぎを加えて焼き物機で焼き、１人分の大きさにして配缶します。小袋のトンカツソースをかけて食べます。
国産の「やまいもとろろ」は、とても粘りが強く混ぜるのに力がいるほどでした！
子どもたちも、「やまいもがはいってるから、柔らかくでおいしい！」と言ってくれていました。

「豚汁」は、豚肉を主材に、さつまいも、ごぼうなどを使用し、みつばで彩りを加えています。甘みの出るさつまいもとたまねぎを使用しているので、赤みその割合の多い味つけになっています。
旬のさつまいもは、徳島県産の「なると金時」です。

「きゅうりの梅風味」は、ゆでたきゅうりに、梅肉、砂糖、うすくちしょうゆで作った調味液をかけ、あえています。

環境委員会で栽培していた稲が大きく成長し、稲穂が垂れてきました。
もう少し様子を見て、実らせたいと思っていたのですが、
稲をめあてに雀が集まってきました。
そこで、環境委員会のメンバーで急きょ稲刈りをすることにしました。
しばらく干して、その後脱穀をしていく予定です。

色塗りも随分と進んできました。きれいな色がつくと、やはりきれいです。