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10月21日(水)タンタンめん

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 今日の給食は、タンタンめん、キャベツの甘酢あえ、さくらんぼ(かんづめ)、コッペパン(アプリコットジャム)、牛乳です。

 タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理のひとつです。
 肉みその味付けには、中国の甘いみそであるテンメンジャンなどを使います。
 今日は、肉みそを麺の上にのせて食べました。

給食クイズ
 タンタンめんは、どこの国の料理でしょう?
(1)日本
(2)中国
(3)フランス
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10月20日(火)かぼちゃのいとこ煮

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 今日の給食は、和風ハンバーグ、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮、ごはん、牛乳です。

 いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料を順に入れて煮るところから「おいおい(甥、甥)煮る」といって「いとこ煮」と呼ばれるようになったと言われています。
 また、おこと始めに作られる「おこと汁」から名前がついたという説もあります。
 ※おいおい…「順をおって」「だんだんに」という意味です。

給食クイズ
 小豆は、黄・赤・緑のうち、どのグループの食べ物の仲間でしょう?
(1)黄
(2)赤
(3)緑
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【事務室から】学校徴収金等納入日のお知らせ10月

10月26日に学校徴収金(10月分)の口座振替を行います。
学校ホームページ配布文書【事務室から】にお知らせを載せていますので、ご覧ください。


10月19日(月)まぐろ

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 今日の献立は、まぐろのオーロラ煮、ベーコンとじゃがいものスープ、きゅうりとコーンのゆずドレッシング、黒糖パン、牛乳です。
 
 まぐろには、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。また、まぐろの脂質には、血液の流れをよくするエイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)が多く含まれています。

給食イズ
 まぐろの脂質には、どんな働きがあるでしょう?
(1)骨をじょうぶにする
(2)血液の流れをよくする
(3)おなかのそうじをする
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10月16日(金)米粉のハヤシライス

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 今日の給食は、ハヤシライス【米粉】、キャベツのひじきドレッシング、黄桃(缶詰)、牛乳です。

 いつものハヤシライスは、小麦粉で作った「ブラウンルウ」でとろみをつけています。
 今日は、小麦粉のブラウンルウを使わないで米粉(上新粉)を使ってとろみをつけています。
 小麦アレルギーの人も、食べることができます!

給食クイズ
 上新粉は、何を粉にしたものでしょう?
(1)じゃがいも
(2)お米
(3)とうもろこし
給食クイズの答えはこちら
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