「同じ学校でも」違うところがあるということで、ハワイの学校と比較して考えました。普段、当たり前と思っていることも国や場所が違えば、違うことがたくさんあります。身近な問題であり、よく考えることができました。

★チキンカレーライス［米粉］・きゅうりのピクルス・ぶどう（巨峰）・牛乳

「チキンカレーライス［米粉 ］は、鶏肉を主材に、小麦アレルギーの児童生徒に配慮した米粉のカレールウの素で味つけした、毎回好評な献立です。
ラッキーにんじんをたくさん入れてくださっています。「いつもラッキーにんじんが入っていたら最後までとっておいて、最後に食べるねん。もったいないもん。」といってくれる子もいます。大事に食べてくれているのですね。

「きゅうりのピクルス」はきゅうりをゆでるか、または焼き物機で蒸し、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませます。

これに、旬の果物の「ぶどう（巨峰)」を組み合わせています。今日のぶどうは、長野県産の種なしのとてもジューシーな巨峰で、子どもたちも大喜びでした！

★あげぎょうざ・中華煮・ みかん（冷）・コッペパン・りんごジャム・牛乳

「あげぎょうざ」は、児童生徒に好評な献立です。小学校は１人２個、中学校は３個、１７０度の油で揚げます。

「中華煮」は、鶏肉、うずら卵を主材に、たまねぎ、たけのこ、にんじん、青みにさんどまめを使用しています。最後に、でん粉でとろみをつけた中華風の煮ものです。 あつあげも使用することで、ボリュームを出しています。この献立は、【うずら卵】の個別対応献立です。

これに、「みかん（冷）」を組み合わせています。

朝夕は涼しくなり、随分と過ごしやすくなってきました。運動場で遊ぶのも午前中はちょうど良いくらいの気温です。

「米の産地を知ろう」が課題です。教科書に載っている写真を見て、気づいたことを発表する時には、たくさんの人が積極的に意見を発表してくれました。