今日の給食大阪では、お好み焼きやたこ焼きなどの「粉もん」が有名です。お好み焼きは小麦粉や卵、キャベツなどを合わせた生地に具を入れたり、のせたりして焼いたものです。今日の生地には、やまいもとろろもしっかり入っていて、ふわっとした食感で、とてもおいしかったです。 4年 高跳び実りの秋今日の給食ミートグラタンには、旬の野菜であるなすがたっぷり入っていました。 10月27日の給食いつものハヤシライスは、小麦粉で作った「ブラウンルウ」でとろみをつけています。この日のハヤシライスでは、小麦アレルギーの人も食べることができるように、小麦粉のブラウンルウの代わりに米粉(上新粉)が使われていました。 |
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