本日の給食は、
　　●みそカツ
　　●じゃがいもと野菜の煮もの
　　●焼きのり
　　●ごはん

　今日の給食の献立は「みそカツ」「じゃがいもと野菜の煮物」です。
　みそカツは、愛知県名古屋市の郷土料理です。豚カツにみそだれをかけたことから「みそカツ」と名前がついたそうです。
　みそだれには、愛知県で作られる八丁味噌を使うのが特徴です。八丁味噌とは、愛知県岡崎市八帖町（旧 八丁村）で江戸時代初期より作られている豆みその銘柄です。
　豆みその原料は大豆と塩のみで、蒸した大豆で、みそ玉をつくり、麹菌を付け、出来上がった豆麹と塩と水を桶に仕込み重石をしてねかし、じっくりと熟成させます。少々の酸味と渋味、苦みがあります。
　関西では豚カツにソースをかけるのが多いですが、みそだれは、コクのある濃厚な風味が特徴となっています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

校長先生からは、進路学習についての話がありました。１年生は、自分理解。２年生は、自分の個性や適性の理解と進路に向けての計画。３年生は、自分に適した進路希望の実現に向けての計画と努力。が進路学習の目標になります。将来自分がどう生きていくかを考えて、実現に向けて日々努力していくことが大切です。
　
　表彰では、陸上競技部の個人で、大阪市秋季総体男子共通８００Ｍ第２位、男子三段跳び第２位、全日本中学生通信陸上競技大会共通男子砲丸投げ第８位（大阪）の生徒が表彰されました。

　本日の給食は、
　　●鶏肉のゆず塩焼き
　　●ソーキ汁
　　●もやしとさんどまめの甘酢あえ
　　●まっ茶大豆
　　●ごはん

　今日の給食の献立は「鶏肉のゆず塩焼き」「ソーキ汁」です。
　ソーキ汁は沖縄料理で、ソーキ（豚の骨つきあばら肉）と島だいこん、昆布をかつおだしで煮込んだ汁物です。調理に時間がかかるため、お盆や正月など特別な日にふるまわれることが多いようです。給食のソーキ汁は、豚ばら肉とだいこん、切りこんぶなどを使っています。
　沖縄に伝わる料理は「琉球料理」と呼ばれ、中国や東南アジア、韓国・朝鮮、日本などの影響を受けています。豚肉やとうふ、こんぶを使った料理がたくさんあります。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

３年生の修学旅行の写真について、
本日よりネット販売を開始していますが、
スナップ写真が他校の写真であることが判明しました。

業者には、写真が間違いである旨連絡し、至急対応するように
連絡をいれました。

現在、ネット販売のサイトへは繋がらなくなっています。


保護者の皆様へは、ご迷惑をおかけしますが、
ネット販売再開までしばらくお待ちください。

　本日の給食は、
　　●和風ハンバーグ
　　●みそ汁
　　●かぼちゃのいとこ煮
　　●ごはん

　今日の給食の献立は「和風ハンバーグ」「かぼちゃのいとこ煮」です。
　いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料から順に入れて煮るところから「おいおい（甥、甥）煮る」といって「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれています。
　かぼちゃのいとこ煮の作り方は、出汁こんぶ、削りぶしで出汁をとり、かぼちゃを加えて煮ます。煮上がれば、砂糖、みりん、薄口しょうゆで味つけし、あずきを加えて煮ます。火をきってしばらく味を含ませて、余熱でかなり柔らかくなればできあがりです。
　皮まで柔らかくなった甘いかぼちゃがとても美味しそうです。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。