今日は、新高中央公園に秋見つけにいきました。きれいな葉っぱ探しに必死な子ども達。他にもたくさんの秋を公園で発見したようです。とても楽しい活動になったみたいです。

【ごはん、あげどりのねぎだれかけ、含め煮、もやしのピリ辛あえ、牛乳】

あげどりのねぎだれかけは、料理酒、しょうが汁で下味をつけた鶏肉に、でんぷんをまぶして揚げ、白ねぎ、砂糖、米酢、こいくちしょうゆ、ごま油を合わせたタレをかけています。子どもたちに大人気の献立でおかわりにたくさん手があがりました。
含め煮は、さといも、一口がんも、だいこん、にんじん、しめじ、青みにさんどまめを使用した煮ものです。
もやしのピリ辛あえは、もやしに、砂糖、うすくちしょうゆ、トウバンジャンで作ったタレであえています。

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