１０月７月（水）緑のグループの食べ物
緑のグループの食べ物には、おもに体の調子を整える働きがあります。 （１）かぜをひきにくくします。 （２）おなかの調子をよくします。 （３）はだをじょうぶにします。 緑のグループの食べ物は、野菜、果物、きのこです。 給食クイズ 食べ物の仲間には、緑のグループの食べ物以外に、何色があるでしょう？ （１）黄と青のグループ （２）白と茶のグループ （３）黄と赤のグループ １０月６日（火）さんま
さんまは、スチームコンベクションオーブンで焼いてから、みぞれだれをかけています。 さんまには、体をつくるたんぱく質や体の調子を整えるビタミンB₂が多く含まれています。 また、脂質には、脳の働きを助ける成分や、血管の病気を予防する成分などが含まれています。 給食クイズ さんまのみぞれかけの「みぞれ」は何のことでしょう？ （１）おろししょうが （２）ゆずかじゅう （３）だいこんおろし １０月５日（月）はくさい
はくさいは、北海道から九州までの各地で生産されている野菜です。主な産地は、茨城県や長野県などです。 冬にたくさん収穫できて、おいしくなります。 給食クイズ はくさいの旬（たくさんとれておいしい時期）はいつでしょう？ （１）夏 （２）秋 （３）冬 １０月２日（金）黒豆
黒豆は大豆の一種で、表面の皮の色が黒いものです。 今日のソフト黒豆は「丹波黒」という種類の大豆です。丹波黒は、兵庫県丹波篠山市で栽培が始まったといわれています。 給食クイズ 大豆の種類で、実際にないのはどれでしょう？ （１）黄大豆 （２）青大豆 （３）桃大豆 １０月１日（木）たつたあけ
奈良県の竜田川、古くからもみじの名所として知られ、百人一首にもよまれています。 たつたあげは、肉の赤い色と、衣の白い色が混ざった様子を竜田川の白い波と赤いもみじに見立てて名前が付けられました。 給食クイズ 今日の「おかかなっ葉」は、何の野菜でしょう？ （１）はくさい （２）だいこん葉 （３）にんじん |
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