井高野中学校は「友多き 夢多き 幸多き 笑多き学校 〜信頼しあえる仲間とともに、夢を抱いて幸せな生活を笑顔で送れる学校〜」をめざします!
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食パンデコグランプリ レシピ募集について(お知らせ)

 東淀川区青少年指導員連絡協議会さんの主催で「第4回 東淀川区中学生 食パンデコグランプリ(パンデコ)が下記のとおり行われます。
 例年は大阪成蹊短期大学を会場に実施するのですが、今年は新型コロナウイルス感染症の予防のため、レシピをを募集する形での実施です。
 レシピのテーマは「作ってみよう おうち時間を楽しむ充実朝食!」です。
 食パンにちょっと工夫を加えた朝食を考えてもらいます。
 詳しくは配布した申込書、または東淀川区青少年指導員連絡協議会さんのHPをご覧ください。
 締め切りは、令和3年1月8日(金)です。
  奮ってご応募ください。
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12/17 3年学年集会

 定例は金曜日ですが、前倒しして行いました。
 内容は以下のとおりです。
 〇進路写真撮影の段取り
  身だしなみの確認
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12/16 今日の給食

 今日のメニューは「鱈(たら)のフライ・豚肉と厚揚げの煮物・もやしときゅうりのお浸(ひた)し・ご飯・牛乳」の5品です。

 鱈のフライは、鱈の切り身に、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて油で揚げたものです。
 同じ手順で、豚肉に小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて油で揚げるとトンカツになります。素材は違いますが、料理法は同じです。
 トンカツ・牛カツ・メンチカツ・串カツ……
 鯵(あじ)のフライ・海老(えび)フライ・ポテトフライ……
 肉類を揚げたものをカツ、魚介類や野菜などを揚げたものをフライ、ということになっています。

 では、海老カツと海老フライはどうなるのでしょう?
 海老フライは海老の原型をとどめたスタイルで揚げるので、魚介類と認定して、フライとなります。
 海老カツは、海老の身をすり潰したものを寄せ固めてあげます。海老の形はみじんもなく、海老の身=肉を使った揚げ物ということで、海老カツになったと思われます。
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12/16 1年学年集会

 本日の1年学年集会の内容は以下のとおりです。
 〇今日12月16日はドボルザークの「新世界より」が初めて演奏された日
  次の3つの共通点は何でしょう?
  ・「新世界より」のシンバル演奏
  ・桜の花
  ・文化祭で作ったステンドグラス

  一瞬のために長い地道な努力を続けているところ
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12/15 1年 学活

 2学期の振り返りをしています。
 班で話し合って、「2学期の成果と次への課題」を発表して、クラス全員で共有します。
 こういうやり方にも慣れてきたようです。
 実質6月からのスタートですが、すっかり中学生らしくなった1年生です。
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